Процес на готвене
Паста с гъби в крем сос – изненадващо проста подготовка, но много вкусно и задоволяващо ястие! В този случай, като промените разнообразието от гъби, всеки път получавате ястие със същото име, но с напълно различен вкус. Разбира се, с горски гъби такива паста ще бъде най-вкусно.
Аз ядох такива макарони в Италия и те бяха направени от обикновени гъби. Кремообразна сладък сос, месест гъби, тръжни сочни праз перфектно с тестени изделия, както и, италиански влияния от цял ястие добавят чери домати и пресен босилек.
Подгответе продуктите за тестени изделия с гъби в кремообразен сос. Макароните могат да използват каквото сте намерили в къщата.
Ние винаги продават гъби – свежа и красива млада, така че аз обикновено не се отстрани кожата с шапки, ако не са били толкова късмет и гъбички не е много свежа и млада, по-добре е да ги почисти. Нарязахме гъбите по плочите.
В тигана, изсипете растително масло, загрейте го при висока температура, добавете масло към тигана. Когато маслото е калцифицирано, ние разпространяваме чинията с гъби в един слой върху тигана и запържваме от две страни на червено, буквално за 2-3 минути.
Прасът (само неговата бяла част) се нарязва на половин пръстени.
Добавете нарязания лук към пържените гъби. Запържете зеленчуците заедно в продължение на още 10 минути, като се разбърква, докато лука праз са нежни.
Изсипваме сметана в тигана.
Добавете сол и пипер към соса. Ние готвяме сметанов сос с гъби още 10 минути.
Междувременно варете макароните, съгласно указанията на опаковката. С готови макарони сол на водата, като ги поставя в гевгир.
В сгъстен крем сос с гъби ние разпръскваме макарони. Разбъркайте добре всички съставки, извадете тавата от огъня и оставете ястието да се вари за 5-7 минути, покривайки тигана с капак.
Междувременно ще смажем босилестите листа и нарязаме черешовите домати на половинки.
Завършен паста с гъби и сметанов сос разпространение на а-ла-карт ястия, украсете с чери домати и босилек.
Сервираме ястието горещо, поръсваме го леко със зехтин или поръсваме с настъргано сирене.
Бон апетит!
Макарони с гъби в кремообразен сос
Изненадващо лесно да се подготви, но много вкусно и сърдечно ястие. Променяйки разнообразието от гъби, всеки път ще получите напълно различен вкус …
Съставките
Макарони – 300 гр
Шампанзони – 250 гр
Крем – 300 мл
Пуеш лук – 70 гр
Чери домати – 5 бр.
Базил свеж – 3-4 листа
Масло – 20 гр
Растително масло – 1 супена лъжица.
Сол – на вкус
Черен пипер на прах – 10 гр
Процес на готвене
Паста с гъби в крем сос – изненадващо проста подготовка, но много вкусно и задоволяващо ястие! В този случай, като промените разнообразието от гъби, всеки път получавате ястие със същото име, но с напълно различен вкус. Разбира се, с горски гъби такива паста ще бъде най-вкусно.
Аз ядох такива макарони в Италия и те бяха направени от обикновени гъби. Кремообразна сладък сос, месест гъби, тръжни сочни праз перфектно с тестени изделия, както и, италиански влияния от цял ястие добавят чери домати и пресен босилек.
Подгответе продуктите за тестени изделия с гъби в кремообразен сос. Макароните могат да използват каквото сте намерили в къщата.
Ние винаги продават гъби – свежа и красива млада, така че аз обикновено не се отстрани кожата с шапки, ако не са били толкова късмет и гъбички не е много свежа и млада, по-добре е да ги почисти. Нарязахме гъбите по плочите.
В тигана, изсипете растително масло, загрейте го при висока температура, добавете масло към тигана. Когато маслото е калцифицирано, ние разпространяваме чинията с гъби в един слой върху тигана и запържваме от две страни на червено, буквално за 2-3 минути.
Прасът (само неговата бяла част) се нарязва на половин пръстени.
Добавете нарязания лук към пържените гъби. Запържете зеленчуците заедно в продължение на още 10 минути, като се разбърква, докато лука праз са нежни.
Изсипваме сметана в тигана.
Добавете сол и пипер към соса. Ние готвяме сметанов сос с гъби още 10 минути.
Междувременно варете макароните, съгласно указанията на опаковката. С готови макарони сол на водата, като ги поставя в гевгир.
В сгъстен крем сос с гъби ние разпръскваме макарони. Разбъркайте добре всички съставки, извадете тавата от огъня и оставете ястието да се вари за 5-7 минути, покривайки тигана с капак.
Междувременно ще смажем босилестите листа и нарязаме черешовите домати на половинки.
Завършен паста с гъби и сметанов сос разпространение на а-ла-карт ястия, украсете с чери домати и босилек.
Сервираме ястието горещо, поръсваме го леко със зехтин или поръсваме с настъргано сирене.
Бон апетит!