Proceso de cocción
Quiero compartir una receta para hacer un plato abundante, jugoso y muy apetitoso: es pan de pita con pollo y verduras. Para nuestro plato, lavash fino de Armenia es perfecto. Las verduras se pueden usar de manera diferente, según su deseo. Me gusta tener muchas verduras, luego nuestro plato resulta más jugoso.
Prepara la comida En el papel del relleno de carne utilizo pechuga de pollo. Es mejor tomar el repollo joven y jugoso.
Pechuga de pollo cortada a lo largo, cubrir con una película de comida y batir bien.
Luego corta el pecho en tiras finas. Pon los pedazos de carne en un plato hondo. Agregue a la sal, pimienta y especias.
Mezcle bien la carne con las especias.
En el original, la carne debe ser a la parrilla, pero no siempre es posible hacerlo en casa. Cocino la carne en una sartén.
La sartén se calienta bien, agregue aceite vegetal. Pon los trozos de carne en una sartén y freír durante 7-10 minutos. Tienes que remover la carne intensamente. Los trozos de pollo estarán cubiertos con una hermosa corteza dorada. Prepare la carne para quitar del fuego y reserve.
Prepara un relleno vegetal. Repollo ligeramente picado. En un recipiente hondo, coloque el repollo, la sal y cuidadosamente arrugue las manos para hacer que el repollo se ablande y dé jugo. Zanahorias para lavar, cepillar y frotar con un rallador grueso. Agregue las zanahorias al repollo y mezcle bien.
Pepino fresco para lavar y secar. Corta los pepinos frescos y encurtidos en tiras.
Tomates para lavar, secar y cortar en tiras.
Rejilla de queso en un rallador grueso.
Prepara la salsa En un plato hondo, combine la crema agria, la mayonesa y el ketchup. Mezcla todo bien
Pelar el ajo y pasar a través de la prensa. La cantidad de ajo se ajusta por usted mismo, dependiendo de su deseo. Agregue el ajo y el pimentón a la salsa, mezcle bien.
Eneldo para lavar y secar. A continuación, picar finamente y agregar a la salsa. Revuelve bien.
Lavash cortado (tengo dos porciones de 6 lavashi). Lubricar el pan de pita con salsa, luego poner el repollo.
Pon pedazos de carne de pollo sobre el repollo.
Luego ponga una pequeña cantidad de pepino fresco y en vinagre, agregue el tomate.
Vierta las verduras con una pequeña cantidad de salsa. Espolvorear con queso en la parte superior.
Envuelva bien el relleno en lavash en forma de un sobre.
Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Ponga el lavash listo para usar con el relleno en la bandeja para hornear. Coloque la bandeja de horno con nuestro plato en el horno precalentado.
Cocine lavash con pollo y verduras a 200 grados durante unos 10 minutos. Lavash ligeramente marrón.
Sirva lavash con pollo y vegetales en forma caliente. Este es un plato apetitoso, jugoso y muy satisfactorio que obtuve. Buen provecho!
Pan de pita con pollo y verduras
La receta de un aperitivo casero de pan de pita, que es muy similar al shawarma. Pruébalo!
Los ingredientes
Lavash delgado – 2 paquetes
Pechuga de pollo – 3 pz.
Queso de variedades duras – 100 g
Repollo blanco – 100 g
Pepinos en vinagre – 3-4 pcs.
Tomate fresco – 2 piezas
Pepino fresco – 2 pzs.
Zanahorias frescas – 1 pc
Para salsa:
Mayonesa – 3 artículos de l.
Crema agria – 3 cucharadas.
Ketchup – 3 cucharadas
Ajo – 2-3 dientes
Paprika – 1 cdta.
Eneldo – 1 grupo
Aceite vegetal para freír
Sal, especias para pollo
Proceso de cocción
Quiero compartir una receta para hacer un plato abundante, jugoso y muy apetitoso: es pan de pita con pollo y verduras. Para nuestro plato, lavash fino de Armenia es perfecto. Las verduras se pueden usar de manera diferente, según su deseo. Me gusta tener muchas verduras, luego nuestro plato resulta más jugoso.
Prepara la comida En el papel del relleno de carne utilizo pechuga de pollo. Es mejor tomar el repollo joven y jugoso.
Pechuga de pollo cortada a lo largo, cubrir con una película de comida y batir bien.
Luego corta el pecho en tiras finas. Pon los pedazos de carne en un plato hondo. Agregue a la sal, pimienta y especias.
Mezcle bien la carne con las especias.
En el original, la carne debe ser a la parrilla, pero no siempre es posible hacerlo en casa. Cocino la carne en una sartén.
La sartén se calienta bien, agregue aceite vegetal. Pon los trozos de carne en una sartén y freír durante 7-10 minutos. Tienes que remover la carne intensamente. Los trozos de pollo estarán cubiertos con una hermosa corteza dorada. Prepare la carne para quitar del fuego y reserve.
Prepara un relleno vegetal. Repollo ligeramente picado. En un recipiente hondo, coloque el repollo, la sal y cuidadosamente arrugue las manos para hacer que el repollo se ablande y dé jugo. Zanahorias para lavar, cepillar y frotar con un rallador grueso. Agregue las zanahorias al repollo y mezcle bien.
Pepino fresco para lavar y secar. Corta los pepinos frescos y encurtidos en tiras.
Tomates para lavar, secar y cortar en tiras.
Rejilla de queso en un rallador grueso.
Prepara la salsa En un plato hondo, combine la crema agria, la mayonesa y el ketchup. Mezcla todo bien
Pelar el ajo y pasar a través de la prensa. La cantidad de ajo se ajusta por usted mismo, dependiendo de su deseo. Agregue el ajo y el pimentón a la salsa, mezcle bien.
Eneldo para lavar y secar. A continuación, picar finamente y agregar a la salsa. Revuelve bien.
Lavash cortado (tengo dos porciones de 6 lavashi). Lubricar el pan de pita con salsa, luego poner el repollo.
Pon pedazos de carne de pollo sobre el repollo.
Luego ponga una pequeña cantidad de pepino fresco y en vinagre, agregue el tomate.
Vierta las verduras con una pequeña cantidad de salsa. Espolvorear con queso en la parte superior.
Envuelva bien el relleno en lavash en forma de un sobre.
Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Ponga el lavash listo para usar con el relleno en la bandeja para hornear. Coloque la bandeja de horno con nuestro plato en el horno precalentado.
Cocine lavash con pollo y verduras a 200 grados durante unos 10 minutos. Lavash ligeramente marrón.
Sirva lavash con pollo y vegetales en forma caliente. Este es un plato apetitoso, jugoso y muy satisfactorio que obtuve. Buen provecho!