Proceso de cocción
Ceviche de salmón con pepino – una ensalada muy sabrosa. Este plato se puede preparar fácilmente y en casa, si tiene una rebanada o una rodaja de salmón fresco. Sin embargo, en lugar de salmón, puedes usar salmón, salmón rosado, ketu, trucha, etc. (pez rojo). Recuerde que la carne de pescado debe ser marinada en jugo de cítricos, preferiblemente en jugo de limón, pero para mí, por ejemplo, el filete después del decapado en jugo de limón parece muy agrio, entonces lo reemplazo con limón. ¡Actúas por tu cuenta!
Tradicionalmente, el pescado marinado se sirve con salsa de vegetales o frutas vegetales, si se desea, cortando trozos de pescado y agregándolo. Por lo tanto, pele la cebolla roja, enjuague y corte la mitad. También enjuague el pimiento amarillo o rojo, pele las semillas y vuelva a enjuagar. Puedes agregar chile picante si eres fanático del sabor ardiente y preparar un plato para ti.
¡Entonces, prepare los productos necesarios y comience a cocinar!
Medio limón aprieta y exprime el jugo en un recipiente hondo. Viértalo en un bol.
Coloque el mismo salmón cortado por 25-30 minutos. Alrededor de mediados de marinar, voltea el corte en el otro lado.
Pelar y lavar la pimienta búlgara cortada en cubos pequeños y poner en un bol.
De la misma manera, corta la mitad de la cebolla roja. Agregue el hilo al pimiento.
Cáscara de pepino fresco y cortado en cubos medianos. Vierta el corte en el recipiente, agregue sal y verduras picadas de eneldo o perejil. Espolvorear con aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana. Agitar En este punto, puede agregar y cortar pimientos picantes, pero sin semillas.
Pon la salsa en un plato. Formar los hermosos rizos marinados en salmón y ponerlos en un plato. Decore el servicio de salmón a su gusto y sirva a la mesa.
¡Agradable para ti!
Ceviche de salmón
El ceviche de salmón con pepino es un plato brillante y jugoso que puedes cocinar en tu cocina.
Los ingredientes
Salmón rebanado – 100 g
Pimienta amarillo búlgaro – 1 pc
Cebollas rojas – 0,5 piezas
Pepino fresco – 1-2 piezas
Eneldo – 2-3 ramas
Limón – 0,5 pz.
Aceite de oliva – 0.5 cdta.
Vinagre de manzana – 0.5 cdta.
Sal – 2 pizca
Proceso de cocción
Ceviche de salmón con pepino – una ensalada muy sabrosa. Este plato se puede preparar fácilmente y en casa, si tiene una rebanada o una rodaja de salmón fresco. Sin embargo, en lugar de salmón, puedes usar salmón, salmón rosado, ketu, trucha, etc. (pez rojo). Recuerde que la carne de pescado debe ser marinada en jugo de cítricos, preferiblemente en jugo de limón, pero para mí, por ejemplo, el filete después del decapado en jugo de limón parece muy agrio, entonces lo reemplazo con limón. ¡Actúas por tu cuenta!
Tradicionalmente, el pescado marinado se sirve con salsa de vegetales o frutas vegetales, si se desea, cortando trozos de pescado y agregándolo. Por lo tanto, pele la cebolla roja, enjuague y corte la mitad. También enjuague el pimiento amarillo o rojo, pele las semillas y vuelva a enjuagar. Puedes agregar chile picante si eres fanático del sabor ardiente y preparar un plato para ti.
¡Entonces, prepare los productos necesarios y comience a cocinar!
Medio limón aprieta y exprime el jugo en un recipiente hondo. Viértalo en un bol.
Coloque el mismo salmón cortado por 25-30 minutos. Alrededor de mediados de marinar, voltea el corte en el otro lado.
Pelar y lavar la pimienta búlgara cortada en cubos pequeños y poner en un bol.
De la misma manera, corta la mitad de la cebolla roja. Agregue el hilo al pimiento.
Cáscara de pepino fresco y cortado en cubos medianos. Vierta el corte en el recipiente, agregue sal y verduras picadas de eneldo o perejil. Espolvorear con aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana. Agitar En este punto, puede agregar y cortar pimientos picantes, pero sin semillas.
Pon la salsa en un plato. Formar los hermosos rizos marinados en salmón y ponerlos en un plato. Decore el servicio de salmón a su gusto y sirva a la mesa.
¡Agradable para ti!