بديل ممتاز للسلطة – الملفوف المخلل السريع. الملفوف يتحول العصير ومقرمش.
المكونات
الملفوف – 1 كجم
الجزر – 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
الثوم – 3-4 فصوص
ماء مالح:
ماء – 500 مل
الملح – 1 ملعقة كبيرة.
السكر – 0.5 ملعقة كبيرة.
الخل 9 ٪ – 9-10 ملاعق كبيرة.
زيت نباتي – 100 مل
وبالإضافة إلى ذلك:
الفلفل الحلو – 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
التفاح – 1-2 قطعة.
عملية الطهي
اليوم أريد أن أطلعكم على وصفة بسيطة ومثبتة من الملفوف المخلل مع الفلفل الفورية.
هذه الوصفة مثالية للحالات التي تريد فيها فجأة كرنب مخلل مقرمش. الهروب إلى المتجر في مثل هذه الحالات – إنه أمر هالك ، وليس هناك حاجة – في النهاية ، يكون المنزل دائماً ألذ.
يتحول الملفوف المحضر وفقًا لهذه الوصفة إلى مقرمش وعصير. الملفوف ليس فقط سهل وسريع التحضير ، ولكنه جاهز للعرض على الطاولة في وقت قياسي. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى التمثال قبل يوم من التقديم ، لكننا بدأنا ببطء في تقطيعها في غضون ساعات قليلة. حاول ، ربما ، وصفة لملفوف متبل سريعة مفيدة لك؟
المكونات الرئيسية للطبق – الملفوف ، الجزر الصغير وفصوص قليلة من الثوم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفليفلة الحلوة أو التفاح ، وسوف تضيف تنوعًا وإضافة ملاحظات مثيرة للاهتمام إلى طعم الطبق.
تحضير الخضروات. فرك الجزر على مبشرة كبيرة ، قشر الثوم وختم الملفوف بشكل رقيق. يمكنك استخدام مبشرة خاصة أو ببساطة قطع الملفوف قدر الإمكان. أنا أيضا أضيف الفلفل البلغاري ، مقطعة إلى حلقات نصف.
نمزج الخضراوات في قدر أو نقع. أضف فصوص الثوم التي تمر عبر الصحافة واخلط كل شيء بشكل جيد.
مزيج جميع مكونات التتبيلة وتقديمهم حتى يغلي.
يُسكب الصلصال فوق الخضار ويُخلط جيداً.
قم بتغطية الخضار مع طبق ووضع القليل من الظلم.
ينقع الملفوف في الدفء لمدة 5-6 ساعات ، ثم ينتقل إلى غرفة باردة أو ثلاجة.
بعد 22-24 ساعة ، سيكون الملفوف جاهزًا ، ولكن نبدأ في “محاولة” ذلك في وقت مبكر جدًا.
ملفوف متبل على استعداد لطهي الطعام! شهية طيبة!
الملفوف متبل الوجبات السريعة
بديل ممتاز للسلطة – الملفوف المخلل السريع. الملفوف يتحول العصير ومقرمش.
المكونات
الملفوف – 1 كجم
الجزر – 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
الثوم – 3-4 فصوص
ماء مالح:
ماء – 500 مل
الملح – 1 ملعقة كبيرة.
السكر – 0.5 ملعقة كبيرة.
الخل 9 ٪ – 9-10 ملاعق كبيرة.
زيت نباتي – 100 مل
وبالإضافة إلى ذلك:
الفلفل الحلو – 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
التفاح – 1-2 قطعة.
عملية الطهي
اليوم أريد أن أطلعكم على وصفة بسيطة ومثبتة من الملفوف المخلل مع الفلفل الفورية.
هذه الوصفة مثالية للحالات التي تريد فيها فجأة كرنب مخلل مقرمش. الهروب إلى المتجر في مثل هذه الحالات – إنه أمر هالك ، وليس هناك حاجة – في النهاية ، يكون المنزل دائماً ألذ.
يتحول الملفوف المحضر وفقًا لهذه الوصفة إلى مقرمش وعصير. الملفوف ليس فقط سهل وسريع التحضير ، ولكنه جاهز للعرض على الطاولة في وقت قياسي. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى التمثال قبل يوم من التقديم ، لكننا بدأنا ببطء في تقطيعها في غضون ساعات قليلة. حاول ، ربما ، وصفة لملفوف متبل سريعة مفيدة لك؟
المكونات الرئيسية للطبق – الملفوف ، الجزر الصغير وفصوص قليلة من الثوم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفليفلة الحلوة أو التفاح ، وسوف تضيف تنوعًا وإضافة ملاحظات مثيرة للاهتمام إلى طعم الطبق.
تحضير الخضروات. فرك الجزر على مبشرة كبيرة ، قشر الثوم وختم الملفوف بشكل رقيق. يمكنك استخدام مبشرة خاصة أو ببساطة قطع الملفوف قدر الإمكان. أنا أيضا أضيف الفلفل البلغاري ، مقطعة إلى حلقات نصف.
نمزج الخضراوات في قدر أو نقع. أضف فصوص الثوم التي تمر عبر الصحافة واخلط كل شيء بشكل جيد.
مزيج جميع مكونات التتبيلة وتقديمهم حتى يغلي.
يُسكب الصلصال فوق الخضار ويُخلط جيداً.
قم بتغطية الخضار مع طبق ووضع القليل من الظلم.
ينقع الملفوف في الدفء لمدة 5-6 ساعات ، ثم ينتقل إلى غرفة باردة أو ثلاجة.
بعد 22-24 ساعة ، سيكون الملفوف جاهزًا ، ولكن نبدأ في “محاولة” ذلك في وقت مبكر جدًا.
ملفوف متبل على استعداد لطهي الطعام! شهية طيبة!