Διαδικασία μαγειρέματος
Snack λαχανικά κέικ – ένας πολύ καλός τρόπος για να τροφοδοτήσει τους νόστιμους επισκέπτες, με ελάχιστη προσπάθεια. Ακόμα και τέτοια κέικ είναι καλά επειδή μπορείτε να πειραματιστείτε κάθε φορά με γέμιση.
Τούρτες από τηγανίτες κολοκυθάκια, μαγειρεύω, κυρίως στην εποχή της ωρίμανσης των λαχανικών, όταν μπορείτε να αγοράσετε μια νέα, ζουμερή σκουός. Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα κέικ σκουός με γέμιση αυγού και σκόρδου. Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα.
Βράζετε τα αυγά σε βραστό νερό για 9 λεπτά. Με τα αυγά έτοιμα, αποστραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε να κρυώσει, μετά από αυτό καθαρίζουμε τα αυγά από το κέλυφος.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΠΑΠΑΚΙΑ
Οι μυρμήγκοι συμπιέζονται σε τρίφτη και αλατισμένοι. Αφήνουμε τα μυελικά των λαχανικών για 10 λεπτά και στη συνέχεια πιέζουμε όλο το υγρό που έχει χωριστεί.
Προσθέστε ένα κοτόπουλο με τα κολοκυθάκια.
Προσθέστε το αλεύρι στο κολοκυθάκι.
Πιέστε καλά, ζυμάστε τη ζύμη για τηγανίτες κολοκυθάκια.
Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, προσθέστε το φυτικό λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί. Διανέμεται σε ένα τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας. και το απλώστε καλά σε ένα τηγάνι πάνω από ένα τηγάνι, δίνοντας τη ζύμη σε σχήμα κρέμας. Τηγανίσετε 3 λεπτά στη μία πλευρά.
Γυρίστε ελαφρά την κρέπα από την άλλη πλευρά και τηγανίζετε για άλλα 2 λεπτά.
Έτοιμη κρέμα τηγανίζουμε σε ένα πιάτο. Ψήστε τόσα τηγανιτά όπως έχετε αρκετή ζύμη. Πήρα 3 τηγανίτες, η διάμετρος του τηγανιού μου ήταν 18 mm. Ας αφήσουμε τις κρέπες να κρυώσουν.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΑΡΧΗΣ
Τα παγωμένα αυγά κόβουν το κοτόπουλο σε ένα μέσο τρίφτης. Προσθέστε στα αυγά 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα. Το σκόρδο περνάει μέσα από την πρέσα και επίσης προστίθεται στο γέμισμα.
Προσθέστε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι στο γέμισμα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά της γέμισης.
Για μια κρέμα κολοκύθας, βάλτε το μισό γέμισμα.
Καλύψτε το γέμισμα με τη δεύτερη κρέμα, τοποθετήστε την υπόλοιπη γέμιση. Καλύψτε το με την τελευταία κρέμα. Λιπάνετε την κορυφή του κέικ με μια δεύτερη κουταλιά μαγιονέζας. Διακοσμούμε το κέικ με φρέσκα φύλλα ρόδου και μισή από τις ντοματίνια.
Έτοιμο κέικ πατάτες σκουός σερβίρεται στο τραπέζι, κομμένο σε μερίδες, ως κρύο ορεκτικό.
Καλό φαγητό!
Κέικ από τηγανίτες κολοκυθάκια
Ένα πλούσιο κέικ με σνακ που φτιάχνεται από τηγανίτες σκουός με την αρχική γέμιση θα γίνει σίγουρα μια διακόσμηση του τραπεζιού!
Τα συστατικά
Κολοκυθάκια – 400 γρ
Αυγό κοτόπουλου – 1 τεμ.
Αλεύρι – 2-3 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι – για γεύση
Πιπέρι – για γεύση
Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα – 1 κουταλιά της σούπας.
Για τη γέμιση:
Αυγό κοτόπουλου – 2 τεμ.
Σκόρδο – 1 δόντι
Μαγιονέζα – 2 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι – για γεύση
Για υποβολή:
Rukkola – 10 γραμ
Κερασιά – 5 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος
Snack λαχανικά κέικ – ένας πολύ καλός τρόπος για να τροφοδοτήσει τους νόστιμους επισκέπτες, με ελάχιστη προσπάθεια. Ακόμα και τέτοια κέικ είναι καλά επειδή μπορείτε να πειραματιστείτε κάθε φορά με γέμιση.
Τούρτες από τηγανίτες κολοκυθάκια, μαγειρεύω, κυρίως στην εποχή της ωρίμανσης των λαχανικών, όταν μπορείτε να αγοράσετε μια νέα, ζουμερή σκουός. Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα κέικ σκουός με γέμιση αυγού και σκόρδου. Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα.
Βράζετε τα αυγά σε βραστό νερό για 9 λεπτά. Με τα αυγά έτοιμα, αποστραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε να κρυώσει, μετά από αυτό καθαρίζουμε τα αυγά από το κέλυφος.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΠΑΠΑΚΙΑ
Οι μυρμήγκοι συμπιέζονται σε τρίφτη και αλατισμένοι. Αφήνουμε τα μυελικά των λαχανικών για 10 λεπτά και στη συνέχεια πιέζουμε όλο το υγρό που έχει χωριστεί.
Προσθέστε ένα κοτόπουλο με τα κολοκυθάκια.
Προσθέστε το αλεύρι στο κολοκυθάκι.
Πιέστε καλά, ζυμάστε τη ζύμη για τηγανίτες κολοκυθάκια.
Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, προσθέστε το φυτικό λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί. Διανέμεται σε ένα τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας. και το απλώστε καλά σε ένα τηγάνι πάνω από ένα τηγάνι, δίνοντας τη ζύμη σε σχήμα κρέμας. Τηγανίσετε 3 λεπτά στη μία πλευρά.
Γυρίστε ελαφρά την κρέπα από την άλλη πλευρά και τηγανίζετε για άλλα 2 λεπτά.
Έτοιμη κρέμα τηγανίζουμε σε ένα πιάτο. Ψήστε τόσα τηγανιτά όπως έχετε αρκετή ζύμη. Πήρα 3 τηγανίτες, η διάμετρος του τηγανιού μου ήταν 18 mm. Ας αφήσουμε τις κρέπες να κρυώσουν.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΑΡΧΗΣ
Τα παγωμένα αυγά κόβουν το κοτόπουλο σε ένα μέσο τρίφτης. Προσθέστε στα αυγά 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα. Το σκόρδο περνάει μέσα από την πρέσα και επίσης προστίθεται στο γέμισμα.
Προσθέστε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι στο γέμισμα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά της γέμισης.
Για μια κρέμα κολοκύθας, βάλτε το μισό γέμισμα.
Καλύψτε το γέμισμα με τη δεύτερη κρέμα, τοποθετήστε την υπόλοιπη γέμιση. Καλύψτε το με την τελευταία κρέμα. Λιπάνετε την κορυφή του κέικ με μια δεύτερη κουταλιά μαγιονέζας. Διακοσμούμε το κέικ με φρέσκα φύλλα ρόδου και μισή από τις ντοματίνια.
Έτοιμο κέικ πατάτες σκουός σερβίρεται στο τραπέζι, κομμένο σε μερίδες, ως κρύο ορεκτικό.
Καλό φαγητό!