Χρήσιμες συνταγές κρέας με ατμό κεφτεδάκια στο multivark. Τα κεφτεδάκια παρασκευάζονται από χοιρινό με ρύζι.
Τα συστατικά
Χοιρινό κρέας – 250 γρ
Ρύζι Basmati μαγειρεμένο – 125 g
Αυγό κοτόπουλου (κρόκος) – 1 τεμ.
Κρεμμύδι – 0,5 τεμ.
Φυτικά έλαια – 4 κουταλιές της σούπας. l.
Αλάτι – για γεύση
Μαύρο πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Κεφτεδάκια, στον ατμό (σε μπεν μαρί ή multivarka) είναι πολύ πιο υγιεινό και νόστιμο (για τα γούστα μου) από ό, τι κεφτεδάκια μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο για την κλασική συνταγή. Το κρέας έχει εντελώς διαφορετική γεύση, πιο φυσική. κεφτεδάκια με ατμό είναι πολύ μαλακό και ζουμερό, ιδανικό για παιδικές τροφές και διαιτητικά (αν υποτεθεί ότι η χρήση του κιμά κοτόπουλου).
Για να μαγειρεύετε με ατμό κεφτεδάκια, πάρετε κιμά (έχω χοιρινό κρέας), ρύζι, αυγό, κρεμμύδι, φυτικό λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Χοιρινό κιμά με ρύζι και βρασμένο ρύζι.
Προσθέστε κιμά, αλάτι, πιπέρι και κρεμμύδια, τηγανισμένα σε φυτικό λάδι, κομμένα σε κύβους.
Ανακατέψτε το στέλεχος.
Τυφλώνετε από τις μπάλες γέμισης και τις τοποθετείτε σε ατμόπλοιο ή δίσκο πολλαπλών δίσκων για τον ατμό. Δεδομένου ότι έφαγα κεφτεδάκια σε ένα multivark, θα συνεχίσω να μιλάω για τη διαδικασία μαγειρέματος κεφτεδάκια σε αυτό.
Μην ξεχάσετε να ρίχνετε νερό στο δοχείο πολλών σημείων σήμανσης! Μαγειρέψτε τις κεφτέδες για 25 λεπτά (το πρόγραμμα “Ατμός κατά τον ατμό”).
Μόνο μαγειρεμένα κεφτεδάκια για ένα ζευγάρι στο multivark είναι πολύ ζουμερά και αρωματικά – τα σερβίρετε αμέσως, η γαρνιτούρα μπορεί να είναι απολύτως τίποτα!
Καλό φαγητό!
Αλεσμένα κεφτεδάκια σε ένα multicrew
Χρήσιμες συνταγές κρέας με ατμό κεφτεδάκια στο multivark. Τα κεφτεδάκια παρασκευάζονται από χοιρινό με ρύζι.
Τα συστατικά
Χοιρινό κρέας – 250 γρ
Ρύζι Basmati μαγειρεμένο – 125 g
Αυγό κοτόπουλου (κρόκος) – 1 τεμ.
Κρεμμύδι – 0,5 τεμ.
Φυτικά έλαια – 4 κουταλιές της σούπας. l.
Αλάτι – για γεύση
Μαύρο πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Κεφτεδάκια, στον ατμό (σε μπεν μαρί ή multivarka) είναι πολύ πιο υγιεινό και νόστιμο (για τα γούστα μου) από ό, τι κεφτεδάκια μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο για την κλασική συνταγή. Το κρέας έχει εντελώς διαφορετική γεύση, πιο φυσική. κεφτεδάκια με ατμό είναι πολύ μαλακό και ζουμερό, ιδανικό για παιδικές τροφές και διαιτητικά (αν υποτεθεί ότι η χρήση του κιμά κοτόπουλου).
Για να μαγειρεύετε με ατμό κεφτεδάκια, πάρετε κιμά (έχω χοιρινό κρέας), ρύζι, αυγό, κρεμμύδι, φυτικό λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Χοιρινό κιμά με ρύζι και βρασμένο ρύζι.
Προσθέστε κιμά, αλάτι, πιπέρι και κρεμμύδια, τηγανισμένα σε φυτικό λάδι, κομμένα σε κύβους.
Ανακατέψτε το στέλεχος.
Τυφλώνετε από τις μπάλες γέμισης και τις τοποθετείτε σε ατμόπλοιο ή δίσκο πολλαπλών δίσκων για τον ατμό. Δεδομένου ότι έφαγα κεφτεδάκια σε ένα multivark, θα συνεχίσω να μιλάω για τη διαδικασία μαγειρέματος κεφτεδάκια σε αυτό.
Μην ξεχάσετε να ρίχνετε νερό στο δοχείο πολλών σημείων σήμανσης! Μαγειρέψτε τις κεφτέδες για 25 λεπτά (το πρόγραμμα “Ατμός κατά τον ατμό”).
Μόνο μαγειρεμένα κεφτεδάκια για ένα ζευγάρι στο multivark είναι πολύ ζουμερά και αρωματικά – τα σερβίρετε αμέσως, η γαρνιτούρα μπορεί να είναι απολύτως τίποτα!
Καλό φαγητό!