बैंगन से Fritters

खाना पकाने की प्रक्रिया

पकौड़े एगप्लांट – यह बैंगन के व्यंजनों की मेरी सीमा में विविधता लाने के लिए एक अवसर है। लहसुन मेयोनेज़ के साथ बैंगन की कभी-कभी हमें परिचित रोल और मैं पागल हो, टमाटर पूरक हैं, लेकिन मौसम बैंगन भी कष्ट देना करने के लिए इन स्वादिष्ट शुरुआत के अंत तक।

बैंगन से और कच्चे बैंगन से और उत्पादन ताप पूर्व इलाज किया की (पानी में उबला हुआ या ओवन में बेक) तैयार पेनकेक्स।

आज मैं कच्चे बैंगन से पेनकेक्स का एक प्रकार पेश करूंगा। इस विकल्प को कम खाना पकाने का समय चाहिए। भोजन तैयार करें। बैंगन को युवा ले जाना चाहिए, ताकि अंदर के बीज निविदाएं हों।

एक बैंगन और नुस्खा में निर्दिष्ट सामग्री से, 8 छोटे पेनकेक्स प्राप्त किए जाते हैं। यदि आपको और अधिक चाहिए, तो उत्पादों की संख्या को दोगुना करें।

बैंगन को एक मध्यम grater पर छील और रगड़ कर रहे हैं। प्याज छिड़कते हैं और बहुत उथले grater पर छीलते हैं। एक कटोरे में सब्जियों को फैलाओ।

हम सब्जियों के साथ एक कटोरे में एक चिकन अंडे चलाते हैं।

पनीर मध्यम grater पर कठिन तीन और पेनकेक्स के लिए minced मांस में डाल दिया। आटा जोड़ें

नमक, काली मिर्च और किसी भी मसाले जोड़ें, मेरे पास सब्जियों के व्यंजनों के लिए मसाले हैं।

हम सभी सामग्री अच्छी तरह मिलाते हैं। द्रव्यमान इस स्थिरता की तरह होना चाहिए। यदि आप तरलीकृत हैं, तो थोड़ा आटा जोड़ें।

एक फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं। एक फ्राइंग पैन में पेनकेक्स के लिए द्रव्यमान चम्मच और दोनों तरफ से बैंगन से पैनकेक को तंग रंग में तलना।

भुनाई के बाद हम पेपर नैपकिन पर पेनकेक्स फैलाते हैं ताकि अतिरिक्त तेल उन्हें अवशोषित कर सके।

बैंगन, केचप, सरसों के साथ खट्टे क्रीम सॉस के साथ बैंगन से समाप्त पेनकेक्स परोसा जाता है।

बॉन भूख!