كروتونز – نسخة لذيذة ورائحة قليلاً من البسكويت المعتادة. وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة وإضافة رائعة للسلطات والشوربات.
المكونات
خبز – 500 غ
عباد الشمس / زيت الزيتون – 1-2 ملعقة كبيرة.
الزبدة – 1-3 ملاعق كبيرة من الزبدة. (حسب الذوق)
الملح – حسب الذوق
الفلفل الأسود المطحون – حسب الذوق
الأعشاب المجففة – حسب الذوق
الثوم – 1-2 فصوص (اختياري)
بذور السمسم – 1-2 القرصات (اختياري)
عملية الطهي
خبز محمص – وجبة خفيفة بسيطة وجميلة جدا من الخبز. في جوهرها ، هو أكثر نسخة لذيذة وعطرة من “المفرقعات” المعتادة بالنسبة لنا. يتم طهي الخبز المحمص مع إضافة التوابل والبهارات والثوم والزيتون أو الزبدة والعطريات والمروحة جدًا في المظهر والمذاق.
هذه شرائح الخبز اللذيذة ، المشوية والمقرمشة بشكل لا يصدق ، هي مقبلات مثالية بالفعل من تلقاء نفسها ، ولكنها إضافة رائعة للحساء والسلطات. هذه المقبلات هي الحل الشامل لإنقاذ بقايا الخبز ، لأن الخبز من أي نوع سيكون مناسبًا لإعداد قطع الخبز المحمص ، وإذا كان خبز “البارحة” وتصلب قليلاً يكون أفضل! ببساطة هذه وجبة خفيفة مذهلة وسريعة وسهلة التحضير في المطبخ لا غنى عنها! جربها!
تحضير المكونات في القائمة.
اليوم سوف نقوم بإعداد قطع الخبز المحمص بطريقتين: في مقلاة وفي الفرن.
لتحضير قطع الخبز المحمص في مقلاة ، قم بتقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة الحجم.
على نار متوسطة الحرارة ، 1 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية. أضف القليل من الملاعق من الزبدة والحرارة لبضع دقائق حتى يذوب الزيت.
في الزيت المغلي ، أضيفي قطع الخبز بهذه الكمية التي تناسبها في المقلاة في طبقة واحدة.
أضيفي القليل من الأعشاب المجففة ، فصوص الثوم المفرومة ناعما ، قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
يُحرّك المزيج على نار متوسطة حتى يكتسب اللون البني الذهبي. سيبقى جزء من الأعشاب وقطع الثوم في قاع المقلاة ، مع إعطاء النكهة والنكهة للزيت ، وسوف يلتصق جزء آخر بقطع الخبز.
لطخت قطع الخبز المحمص بمنشفة ورقية وخدم على الطاولة أو استخدامها حسب الحاجة.
لتحضير قطع الخبز المحمص في الفرن ، قم بتقطيع الخبز إلى قطع بالحجم والسماكة المطلوبة. أود أن أعطي القطع شكل “العصي” الخبز الطويل.
لتزييت قطع الخبز المحمص ، قم بقياس القليل من زيت الزيتون و / أو تذوب عدة ملاعق كبيرة من الزبدة. يمكنك اختيار واحد من الخيارات أو جعل خليط من زيت الزيتون والزبدة. أضف قليلا من الفلفل الأسود المطحون والملح. إذا لزم الأمر ، من الممكن أيضًا إضافة ثوم مفروم وأعشاب مجففة.
ضع قطع الخبز في صحن الخبز المصفوف بورق الخبز ، وقم بتشحيم القطع بالزيت العطري المحضر على كلا الجانبين. إذا رغبت في ذلك ، رش القطع مع بذور السمسم.
نضع الخبز الجاهز في فرن مسخن بدرجة 180 درجة ثم نخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
لتذوق الثوم كان أكثر وضوحا ، وتراجع فص ثوم تنظيفها في الملح وصب قطع الخبز المحمص الدافئ لهم.
خبز محمص جاهز! أزمة بسرور!
قطع خبز محمص
كروتونز – نسخة لذيذة ورائحة قليلاً من البسكويت المعتادة. وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة وإضافة رائعة للسلطات والشوربات.
المكونات
خبز – 500 غ
عباد الشمس / زيت الزيتون – 1-2 ملعقة كبيرة.
الزبدة – 1-3 ملاعق كبيرة من الزبدة. (حسب الذوق)
الملح – حسب الذوق
الفلفل الأسود المطحون – حسب الذوق
الأعشاب المجففة – حسب الذوق
الثوم – 1-2 فصوص (اختياري)
بذور السمسم – 1-2 القرصات (اختياري)
عملية الطهي
خبز محمص – وجبة خفيفة بسيطة وجميلة جدا من الخبز. في جوهرها ، هو أكثر نسخة لذيذة وعطرة من “المفرقعات” المعتادة بالنسبة لنا. يتم طهي الخبز المحمص مع إضافة التوابل والبهارات والثوم والزيتون أو الزبدة والعطريات والمروحة جدًا في المظهر والمذاق.
هذه شرائح الخبز اللذيذة ، المشوية والمقرمشة بشكل لا يصدق ، هي مقبلات مثالية بالفعل من تلقاء نفسها ، ولكنها إضافة رائعة للحساء والسلطات. هذه المقبلات هي الحل الشامل لإنقاذ بقايا الخبز ، لأن الخبز من أي نوع سيكون مناسبًا لإعداد قطع الخبز المحمص ، وإذا كان خبز “البارحة” وتصلب قليلاً يكون أفضل! ببساطة هذه وجبة خفيفة مذهلة وسريعة وسهلة التحضير في المطبخ لا غنى عنها! جربها!
تحضير المكونات في القائمة.
اليوم سوف نقوم بإعداد قطع الخبز المحمص بطريقتين: في مقلاة وفي الفرن.
لتحضير قطع الخبز المحمص في مقلاة ، قم بتقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة الحجم.
على نار متوسطة الحرارة ، 1 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية. أضف القليل من الملاعق من الزبدة والحرارة لبضع دقائق حتى يذوب الزيت.
في الزيت المغلي ، أضيفي قطع الخبز بهذه الكمية التي تناسبها في المقلاة في طبقة واحدة.
أضيفي القليل من الأعشاب المجففة ، فصوص الثوم المفرومة ناعما ، قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
يُحرّك المزيج على نار متوسطة حتى يكتسب اللون البني الذهبي. سيبقى جزء من الأعشاب وقطع الثوم في قاع المقلاة ، مع إعطاء النكهة والنكهة للزيت ، وسوف يلتصق جزء آخر بقطع الخبز.
لطخت قطع الخبز المحمص بمنشفة ورقية وخدم على الطاولة أو استخدامها حسب الحاجة.
لتحضير قطع الخبز المحمص في الفرن ، قم بتقطيع الخبز إلى قطع بالحجم والسماكة المطلوبة. أود أن أعطي القطع شكل “العصي” الخبز الطويل.
لتزييت قطع الخبز المحمص ، قم بقياس القليل من زيت الزيتون و / أو تذوب عدة ملاعق كبيرة من الزبدة. يمكنك اختيار واحد من الخيارات أو جعل خليط من زيت الزيتون والزبدة. أضف قليلا من الفلفل الأسود المطحون والملح. إذا لزم الأمر ، من الممكن أيضًا إضافة ثوم مفروم وأعشاب مجففة.
ضع قطع الخبز في صحن الخبز المصفوف بورق الخبز ، وقم بتشحيم القطع بالزيت العطري المحضر على كلا الجانبين. إذا رغبت في ذلك ، رش القطع مع بذور السمسم.
نضع الخبز الجاهز في فرن مسخن بدرجة 180 درجة ثم نخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
لتذوق الثوم كان أكثر وضوحا ، وتراجع فص ثوم تنظيفها في الملح وصب قطع الخبز المحمص الدافئ لهم.
خبز محمص جاهز! أزمة بسرور!