Νόστιμο και λεπτό κέικ φρούτων χωρίς ψήσιμο με ζελατίνη σερβίρεται για επιδόρπιο. Είναι κατασκευασμένο από απλά και οικονομικά προσιτά προϊόντα.
Τα συστατικά
Κρέμα γάλακτος 350 γρ
Τυροκομείο 9% – 300 g
Ζάχαρη – 250 g
Νερό – 200 ml
Ζελατίνη – 25 g
Βανιλίνη – 1 πακέτο
Πορτοκαλί – 1 τεμ.
Μανταρίνι – 1 τεμ.
Ακτινίδια – 2 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος
Προτείνω να κάνω ένα κέικ χωρίς ψήσιμο με ζελατίνη και φρούτα. Για το κέικ πήρα το τυρί cottage και την ξινή κρέμα. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανά εποχή. Πήρα ακτινίδιο, μανταρίνι και πορτοκάλι. Αυτό το κέικ μπορεί να σερβιριστεί για επιδόρπια και δεν είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε ποτά για αυτό. Το κέικ δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί, νομίζω, ότι κάθε νοικοκυρά θα το αντιμετωπίσει.
Για να προετοιμάσετε ένα κέικ φρούτων, προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.
Το τυρί πρέπει κατ ‘ανάγκη να σκουπιστεί μέσα από κόσκινο, ώστε η δομή του κέικ να είναι πιο ήπια και δεν αισθάνεται κόκκους.
Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και την βανιλίνη στο τυρί cottage, ανακατεύουμε λίγο κουτάλι.
Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε ξανά. Αφήστε το για 10 λεπτά για να διαλύσετε τη ζάχαρη.
Ζελατίνη ρίχνουμε στο μπολ και ρίχνουμε κρύο βραστό νερό, αφήνουμε για πρήξιμο για 15-20 λεπτά.
Τραβήξτε το τυρόπηγμα και την ξινή μάζα με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
Κόψτε τα φρούτα όπως θέλετε για να δημιουργήσετε ένα κέικ για το σχέδιο. Τοποθετήστε ένα κατάλληλο δοχείο με μεμβράνη τροφής και βάλτε φρούτα σε αυτό.
Ζελατίνη για να ζεσταθεί μέχρι την πλήρη διάλυση, και στη συνέχεια να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και να χύσει σε τυρόπηγμα και μάζα ξινή κρέμα. Ξεπλύνετε ξανά με ένα μπλέντερ.
Ρίξτε το προκύπτον μείγμα φρούτων, τα υπόλοιπα τοποθετούνται επίσης στην κορυφή. Σχηματίστε το πιάτο στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί τελείως. Για να θεραπεύσετε πλήρως το κέικ χωρίς ψήσιμο με ζελατίνη και φρούτα θα χρειαστούν 2-3 ώρες.
Μορφή με κάλυμμα κέικ με ένα πιάτο και γυρίστε, στη συνέχεια, αφαιρέστε την μεμβράνη.
Το κέικ κομμένο σε μερίδες και μπορεί να σερβιριστεί για επιδόρπιο.
Καλό φαγητό!
Κέικ χωρίς ψήσιμο με ζελατίνη και φρούτα
Νόστιμο και λεπτό κέικ φρούτων χωρίς ψήσιμο με ζελατίνη σερβίρεται για επιδόρπιο. Είναι κατασκευασμένο από απλά και οικονομικά προσιτά προϊόντα.
Τα συστατικά
Κρέμα γάλακτος 350 γρ
Τυροκομείο 9% – 300 g
Ζάχαρη – 250 g
Νερό – 200 ml
Ζελατίνη – 25 g
Βανιλίνη – 1 πακέτο
Πορτοκαλί – 1 τεμ.
Μανταρίνι – 1 τεμ.
Ακτινίδια – 2 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος
Προτείνω να κάνω ένα κέικ χωρίς ψήσιμο με ζελατίνη και φρούτα. Για το κέικ πήρα το τυρί cottage και την ξινή κρέμα. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανά εποχή. Πήρα ακτινίδιο, μανταρίνι και πορτοκάλι. Αυτό το κέικ μπορεί να σερβιριστεί για επιδόρπια και δεν είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε ποτά για αυτό. Το κέικ δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί, νομίζω, ότι κάθε νοικοκυρά θα το αντιμετωπίσει.
Για να προετοιμάσετε ένα κέικ φρούτων, προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.
Το τυρί πρέπει κατ ‘ανάγκη να σκουπιστεί μέσα από κόσκινο, ώστε η δομή του κέικ να είναι πιο ήπια και δεν αισθάνεται κόκκους.
Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και την βανιλίνη στο τυρί cottage, ανακατεύουμε λίγο κουτάλι.
Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε ξανά. Αφήστε το για 10 λεπτά για να διαλύσετε τη ζάχαρη.
Ζελατίνη ρίχνουμε στο μπολ και ρίχνουμε κρύο βραστό νερό, αφήνουμε για πρήξιμο για 15-20 λεπτά.
Τραβήξτε το τυρόπηγμα και την ξινή μάζα με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
Κόψτε τα φρούτα όπως θέλετε για να δημιουργήσετε ένα κέικ για το σχέδιο. Τοποθετήστε ένα κατάλληλο δοχείο με μεμβράνη τροφής και βάλτε φρούτα σε αυτό.
Ζελατίνη για να ζεσταθεί μέχρι την πλήρη διάλυση, και στη συνέχεια να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και να χύσει σε τυρόπηγμα και μάζα ξινή κρέμα. Ξεπλύνετε ξανά με ένα μπλέντερ.
Ρίξτε το προκύπτον μείγμα φρούτων, τα υπόλοιπα τοποθετούνται επίσης στην κορυφή. Σχηματίστε το πιάτο στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί τελείως. Για να θεραπεύσετε πλήρως το κέικ χωρίς ψήσιμο με ζελατίνη και φρούτα θα χρειαστούν 2-3 ώρες.
Μορφή με κάλυμμα κέικ με ένα πιάτο και γυρίστε, στη συνέχεια, αφαιρέστε την μεμβράνη.
Το κέικ κομμένο σε μερίδες και μπορεί να σερβιριστεί για επιδόρπιο.
Καλό φαγητό!