来自鸡肉的Pirzola是一道美味的土耳其菜肴,非常好吃,它的美味!

成分

鸡腿 – 4个。

希腊酸奶 – 2汤匙。

番茄酱 – 2汤匙。

大蒜 – 2个丁香

调味鸡 – 0.5茶匙。

辣椒粉 – 0.5茶匙。

盐和胡椒 – 味道

提交:

Lavash – 1个。

红洋葱 – 1个。

醋 – 1汤匙。

绿化 – 10克

柠檬 – 1个。

  • 140千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

鸡肉酱(perzola) – 一种传统的土耳其菜,以其口味令人惊喜地惊喜!其核心是在烤架或烧烤盘上煮熟的骨头上的鸡肉。由于腿上的肉不是白色的,而是红色的,在煎炸过程中它仍然多汁而温和!

这道菜的特色是卤汁和油炸前加工肉类的方式。

对于腌泡汁,习惯上使用不加糖的酸奶,番茄酱或新鲜番茄,辣椒粉。鸡腿也准备非常不寻常,但是,我告诉你,经过这样的待遇,肉类吃起来非常方便。所有的细节都在下面!

准备所有的产品为鸡墩子。您可以使用新鲜番茄而不是番茄酱或番茄酱,在刨丝器上搓揉肉。

鸡墩子的成份

准备卤汁。要做到这一点,在一个碗里,放入不加糖的酸奶和番茄酱或番茄酱(可以用新鲜番茄碎肉代替)。

结合酸奶和番茄酱

让我们添加鸡肉的调味料。

添加调料

根据您的意愿添加辣椒粉,比如辛辣的菜肴 – 多放些胡椒粉!

倒入辣椒

大蒜让我们通过新闻界,并添加到碗腌料。如果需要,您可以用干地面取代新鲜大蒜。充分混合卤汁的所有成分。 Dosolim,如果需要的话。

放大蒜

现在准备肉。从鸡腿去除皮肤。在腿部的底部做一​​个切口,按照照片所示清洁所有的肉,直到骨头没有切断,肉应该留在骨头上。

我们用厨房捶打两边的鸡柳。

打掉肉

将准备好的鸡腿撒在腌料中,至少让它们在那里停留30分钟,可以延长。

腌鸡腿

为了在桌上摆放菜肴,准备洋葱。做到这一点,切成半环,用沸水烫开,盐水腌制10分钟。

泡菜洋葱

将鸡肉在烤架上或烤盘上煎一下,每面煎7-10分钟。

把鸡腿放在锅上

土耳其准备好的鸡肉pierzola!用皮塔面包,腌制的洋葱,柠檬和青菜为皮尔佐尔服务。为了方便起见,骨头用铝箔包裹。

鸡墩子的照片

好胃口!

鸡脊柱食谱

鸡pierzole