法国小嫩蛋糕的变种之一是moile / moile。完美适合新年菜单!

成分

杏仁或杏仁粉 – 100克

小麦面粉 – 50克

黄油 – 100克

糖粉 – 约100克的味道

鸡蛋 – 3件。

普通话 – 2个。

发酵粉 – 0.3茶匙。随意

  • 350千卡
  • 30分钟。

烹饪过程

如果你在互联网上寻找“muale”的食谱,那么会有类似于fondan的变体,而类似于松饼的变体,通常会发现巧克力蛋糕……

moilé最重要的是让纸杯蛋糕的结构变得松软脆弱。为此,我们将使用杏仁粉,并且由于在这种情况下其研磨的细度并不特别重要,所以可以简单地用杏仁搅拌机研磨。

馅料将是一杯普通话和调味料 – 橘皮。在我看来,它变成了一个非常新的版本!

对于蜜桔moile准备列表中的成分。

其中,将获得8-10个小杯子蛋糕。

普通话Moule的成分

采取必要数量的杏仁粉。它可以具有不同的密度和研磨度,所以称量它比衡量它好。在我的情况下,100克干杏仁在搅拌碗中被压碎。

磨杏仁

黄油必须融化并从热到冷。

融化黄油

搅拌蛋质均匀。

打鸡蛋

筛入一碗糖粉(我有 – 不到100克)和小麦粉。

筛面粉和糖粉

加入杏仁粉并混合。我的灵魂需要添加一个发酵粉,虽然相信你可以没有它…

加入杏仁粉

用普通话(0.5至1茶匙)擦洗所需量的果皮。搅拌均匀。

添加橘子皮

倒入蛋团并混合。

倒入蛋团

然后倒入油中再混合。

倒入黄油并搅拌面团

将橘子圈放在油脂模具的底部。

将橘子片放入模具中

测试时将模具填充约2/3或3/4。在模具中使用小尺寸的模具或面团 – 最好炉子不会持续很长时间并且不会过热。

将面糊倒入面糊模具中

在160-180度的烤箱中烘烤。时间取决于你的烤箱的性能和模具的大小,而是引导15分钟,然后用牙签检查。

Mandarin Muale的配方

现成的鸳鸯以倒立的形式服务,所以你可以看到他们的设计,新年,可以这么说。芳香,柔软,松散的结构…

普通话骡照片

喝一杯好茶!

  在没有牛奶的微波炉中的蛋糕