黑醋栗松饼

烹饪过程

松饼是小份的蛋糕，其中经常添加水果，巧克力，坚果或浆果。

蛋糕和松饼是绝对不同的甜点，尽管它们看起来很相似。但是松饼只能用小模子和松饼烤制 – 无论大小都是圆形或长方形。

但松饼和蛋糕之间的主要区别在于揉面团的方法。要制作松饼面团，必须分别混合干燥和液体成分，然后将它们混合并迅速与勺子混合。

要准备黑醋栗松饼，你不需要太多的时间和精力，而一套用于这种美妙的烘焙产品是相当实惠的。

我们要继续吗？

准备食材。

在第一个容器中，必须连接干燥的配料。面粉用发酵粉，我们筛选，加糖和盐，彻底混合。

在第二个容器中，我们连接液体成分：植物油，鸡蛋，牛奶，食物风味。加入柠檬皮，并将其与一把拂子或勺子混合，直到配料合并为止。 不需要动摇！

我们将液体成分与干燥成分连接起来。为此，将液体组分倒入具有干成分的容器中。

用自下而上的勺子混合，以润湿干燥的成分。面团会变得稍微笨拙。不要勤勉，不要尝试将面团混合到光滑。

加入醋栗（我已经冻结）。

轻轻混合。或者，醋栗可以在面粉中滚动，然后添加到面团中。

我们将面团铺在纸胶囊或硅胶模具上，以2/3的体积填充它们。如果需要，松饼的顶部可以撒上棕色的大粒红糖。

装有松饼的钢坯预热至205-210度的烤箱。烤15-25分钟，直到金黄色和干烤串（看你的烤箱）。在我身上，黑醋栗松饼在210度的温度下烘烤23分钟。

我们将准备好的松饼在模具中稍微冷却一下，然后将它们放在炉排上以进一步冷却。

带葡萄干的精致芬芳松饼已准备就绪。