来自豆类的四旬斋香肠 – 不仅是在禁食期间,也是对那些坚持素食主义者的理想小吃。

成分

豆 – 1杯

热水 – 2,5杯

植物油 – 1.5汤匙。

甜菜 – 1个。

盐 – 1茶匙。

肉豆蔻 – 1-2捏

干蒜 – 0.5茶匙。

磨碎的香菜 – 1个掐

琼脂 – 1茶匙

月桂叶 – 1-2个

  • 196千卡
  • 4小时

烹饪过程

精益香肠 – 这不是一个笑话,从豆类制成的小吃:豌豆,黄豆,扁豆等。我们会尽量做到白豆光明菜,但在此之前我们继续它的创作,我要提醒你,其他的烹饪网站宁愿保持沉默的错误 – 香肠不不添加琼脂或明胶冻结。不要冻结!

它变厚,变得更密集,转化为正常的豆瓣酱,粘贴或豆沙 – 根据自己的判断选择一个名字,但香肠不转换!为了不破坏所有产品,请务必添加增稠剂,只要确保!

您可以使用甜菜汁,但如果你在你的搅拌机或食品加工自信,那么你可以安全地添加常规甜菜浆杯,磨碎的粗擦菜板。

瘦肉香肠的成分

豆在晚上浸泡在沸水中,在早上排干。然后倒入壶或锅的豆子,倒热水,加一对夫妇月桂叶,内容煮沸1-1.5小时,如果需要加水。

浸泡豆子

将豆汤放入一个独立的液体浸泡琼脂琼脂中。请记住,琼脂开始在40℃凝固 – 更快地研磨团块。去除月桂叶。

煮豆子

将煮好的豆子倒入食物处理器的碗中。加入干蒜,剩下的香料。

加入香料和大蒜

将甜菜根从果皮上剥下来,用水冲洗并用大刨花将其磨碎。

格拉特Burak

将甜菜块加入搅拌器碗中,用琼脂琼脂倒入肉汤中。

把甜菜放在豆上

将碗的全部内容切成5-7分钟。

磨豆子

从食物胶片中,滚动一个小巧的咖喱,将一个边缘绑在一起,并将豆沙移入其中。放在碟子上,轻轻地释放空气并系住另一边。放置在寒冷中约1.5小时。

将豆类放入食物薄膜中

从分份,切成片食品保鲜膜的自由冷却瘦肉香肠,成为新鲜蔬菜上的面包片。这道菜在冰箱里存放了大约2天。

瘦肉香肠的照片

对你感到愉快!

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