非常美味的食谱配洋葱炒白蘑菇。这道菜可以用新鲜或冷冻的蘑菇制成。

成分

白蘑菇(煮) – 500克

洋葱 – 200克

盐 – 尝

辣椒黑色地面(或白色) – 品尝

植物油 – 用于油炸

  • 35千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

夏季开始时,第一批蘑菇开始出现在森林中,但更接近秋季可以收集更丰富的蘑菇。 有一天,在去“蘑菇探索”的硼之后,我们很幸运地收集了几个白色的蘑菇。其中,我煮了我们最喜欢的菜 – 洋葱炒白蘑菇。

烹饪蘑菇有两种选择:你可以炒,不煮,或煮,然后炒。我更喜欢第二种选择。

所以,让我们开始吧。首先,收集的蘑菇清除森林残片,洗净。

白蘑菇

切成中等块(小蘑菇可以切成两半)。

切蘑菇

然后放入沸腾的盐水中煮5-10分钟,不要忘记去除泡沫。

把蘑菇放在一盆水里

用漏勺煮蘑菇。

厨师蘑菇

在加热的煎锅里倒入少量植物油,摆放蘑菇。撒上盐(不要忘记它们在盐水中煮沸)和胡椒粉,中火加热约10分钟,偶尔搅拌。

把蘑菇放在煎锅里

将洋葱切成半环或四分之一圈,加入煎锅内蘑菇炒至蘑菇脸色变白,搅拌7-10分钟。

放洋葱

炒洋葱准备好的白色蘑菇。蘑菇可以作为一个独立的菜,但你可以为他们做土豆泥。

炸洋葱蘑菇的照片

好胃口!

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