Zrazy是一种炸肉​​排,只有内部填充。今天,我们有鱼z鱼,作为一个填充物 – 一个煮鸡蛋和洋葱。

成分

碎鱼 – 500克

鸡蛋 – 4个。

面包 – 2片

洋葱-1个。

大葱 – 4枝

面包屑 – 40克

牛奶 – 1/2杯

盐 – 尝

胡椒粉适量

  • 104千卡
  • 1小时20分钟。

烹饪过程

一般来说,zillazy是带填充物的炸肉排,这道菜不仅分布在俄罗斯菜,还分布在乌克兰,白俄罗斯,立陶宛甚至波兰。准备这样一个炸肉排可以用任何肉末制成,不管是肉,鱼还是蔬菜。至于我,我总是比普通的炸肉排更喜欢zrazes,而填充是我最喜欢的 – 从煮鸡蛋和葱花羽毛。

在我的童年时代,我只吃了肉,当我开始自己做饭的时候,我尝试着制作鱼,让我非常喜欢。 Minish我准备好了,非常方便,请勿切割鱼和研磨鱼片。

今天,我想为您提供我烹饪这种面包的食谱 – 从碎馅饼中馅出来。获得zrazes如此美味和多汁,你不会拉你的耳朵!如果你从未尝试过,我强烈建议你做饭。

所以,要准备带有鸡蛋的鱼蛋,您需要上面列出的产品。

鱼卵的成分用鸡蛋

为了填充,我拿了三个鸡蛋,它们必须煮沸。用水填满并煮约7-9分钟。然后他们必须冷却。

煮鸡蛋

蛋清洗后切成小方块。

切蛋

将切好的葱洗净后,将鸡蛋转入碗中,与切好的鸡蛋混合。我们加一点盐和胡椒粉。填充准备就绪。

连接鸡蛋和葱

虽然我们搁置了馅料并且处理了馅料。由于剁碎是纯粹的,即不加盐,香料和其他一切,我们需要把它带到想要的状态。我们把剁碎的鸡蛋,加入盐和胡椒粉,混合。

加入香料和鸡蛋

用一块白面包切成片并浸泡在牛奶中。

将面包放入牛奶中

我们将浸湿的面包挤入搅拌机后,将洋葱放在磨碎机上。

将面包和洋葱放入搅拌机中。

我们研磨并将所得到的团块送到鱼肉碎末,然后我们仔细地混合所有的东西,甚至可以丢弃馅料以获得更加均匀的一致性。

用面包放入洋葱洋葱

现在我们制作一小块肉末,中间放入一个洋葱蛋馅。

穿上馅馅

我们保护边缘,并用填充面包屑的方法将产生的炸肉饼弄碎。当形成疯狂时,我们将用植物油加热煎锅。

将面包屑卷成肉饼

现在将第一批从一边炒到浅金色的地壳。

把馅饼放在锅里

然后转向另一边,也炒。

煎炸肉饼

当所有zrazes油炸时,把它们放在烧烤盘中。由于我还有点馅,所以我也把它放在表格里。我们将把鱼肉搅拌至180度烘箱中煮约10分钟。

准备好的鱼蛋与鸡蛋

我们准备好了zrazy。

鱼卵和鸡蛋的食谱

他们的香气立即收集在厨房里的所有,所以我建议你立即做饭和装饰。好胃口!

鱼与鸡蛋的照片

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