来自鹿肉的肉饼

烹饪过程

我的家人喜欢鹿肉，因为它的美妙口感强烈，不需要额外的调味料。是的，我知道，相反，很多人尝试打断某些东西，但我们只是喜欢它。但是，到现在为止，我已经能够专门烹制红鹿和ro meat的肉。突然间 – 这是一个奇迹，真是奇迹！ – 从北方带到我们的超市炖牛肉！是的，用什么广告！等等，我会翻译给你，你不应该错过这个快乐！

“来自亚马尔地区的精美驯鹿肉，来自原始的西伯利亚苔原，手工切片并准备好热处理。”一般来说，这不是废话角质，它运行在每个森林中，而且显然，电锯被切断了，而且这种生态系食谱！于是我决定相应地对待他，并用所有的盛气凌人：从鹿肉制作肉饼！

为什么是肉饼？由于肉类还不熟悉，我不知道它在煎炸和放料时的表现如何。例如，我通常喜欢鹿​​肉和獐鹿，需要比牛肉更长的热处理。在这个食谱上的肉饼错过了，原则上是普遍的。我想，至少在鳄鱼下面。在麋鹿下，至少工作。

我们浏览绞肉机的肉，洋葱和大蒜。我使用的是一个直径很大的圆盘，所以我滚动两次 – 所以肉不会变成粥，但洋葱和大蒜已经很好地磨碎和混合了。

将奶油，鸡蛋，面粉，盐和胡椒加入馅。

我们将馅料（它会变成非常液态的）混合，并保持10分钟。

我们用高温在平底锅中加热油。当煎锅变热时，我们开始在上面放上炸猪排。馅料是液体的，所以应该用两汤匙做，或者在将鱼片缝合在水中或油中之前用手弄湿。大约五分钟，将两面的馅饼煎好以适当脸红。同时，预热少量的水。

将热水倒入煎锅中，关上盖子，在低热的情况下将热量和鹿肉炸肉饼从鹿肉中减少约25分钟。

那么，只有在亚马尔地区的未受破坏的西伯利亚苔原才能制作出一张值得品尝美食的餐桌！