切碎的牛肉肉饼基本上就像来自猪肉，火鸡或鸡肉的肉饼，但是它们之间有很小的差异。
成分
牛肉 – 500克
鸡蛋 – 3件。
洋葱 – 2个。
淀粉 – 1汤匙。
面粉 – 3汤匙。
芥末俄罗斯 – 1汤匙。
酸奶油 – 2-3汤匙。
盐，胡椒 – 味道
调味肉 – 味道
向日葵油 – 用于油炸
烹饪过程
切碎的牛肉肉饼的配方与猪肉，火鸡或鸡肉的配方非常相似，但是存在细微的差异。牛肉比肉更硬，它需要比其他类型的肉腌制时间长得多。理想情况下，碎牛肉应放在冰箱里24小时。切碎时务必使用芥末，以更好地软化果肉。此外，在汉堡，增加洋葱多汁。
为肉饼准备必要的产品。
将小块切成牛肉，加入胡椒和香料。
洋葱切碎，加入肉。同时将鸡蛋打碎放入碗中，加入盐。
将酸奶油和芥末加入肉中，充分混匀。
然后加入面粉和淀粉。再搅拌绞肉。
用肉末覆盖碗或用胶片收紧。放在冰箱里一天。炒之前，再拌匀。
在平底锅中分配时间后，加热油，放入一汤匙肉末，等到底部油炸完。
然后用刮刀小心切碎，并煎另一面。
准备切碎的牛肉肉饼配上任何配菜和最喜欢的酱汁。在我身上 – 从绿色西红柿中提取阿吉卡。
好胃口！
牛肉切碎的肉饼
切碎的牛肉肉饼基本上就像来自猪肉，火鸡或鸡肉的肉饼，但是它们之间有很小的差异。
成分
牛肉 – 500克
鸡蛋 – 3件。
洋葱 – 2个。
淀粉 – 1汤匙。
面粉 – 3汤匙。
芥末俄罗斯 – 1汤匙。
酸奶油 – 2-3汤匙。
盐，胡椒 – 味道
调味肉 – 味道
向日葵油 – 用于油炸
烹饪过程
切碎的牛肉肉饼的配方与猪肉，火鸡或鸡肉的配方非常相似，但是存在细微的差异。牛肉比肉更硬，它需要比其他类型的肉腌制时间长得多。理想情况下，碎牛肉应放在冰箱里24小时。切碎时务必使用芥末，以更好地软化果肉。此外，在汉堡，增加洋葱多汁。
为肉饼准备必要的产品。
将小块切成牛肉，加入胡椒和香料。
洋葱切碎，加入肉。同时将鸡蛋打碎放入碗中，加入盐。
将酸奶油和芥末加入肉中，充分混匀。
然后加入面粉和淀粉。再搅拌绞肉。
用肉末覆盖碗或用胶片收紧。放在冰箱里一天。炒之前，再拌匀。
在平底锅中分配时间后，加热油，放入一汤匙肉末，等到底部油炸完。
然后用刮刀小心切碎，并煎另一面。
准备切碎的牛肉肉饼配上任何配菜和最喜欢的酱汁。在我身上 – 从绿色西红柿中提取阿吉卡。
好胃口！