香气可可,裹在融化棉花糖的奶油帽中,是一种简单而美味的饮品,让全家人都满意。

成分

可可粉 – 3汤匙。

糖 – 2-3汤匙。 (品尝)

盐 – 1个捏(可选)

肉桂 – 0.5-1茶匙。 (可选)

沸水 – 100-150毫升

牛奶 – 500毫升

棉花糖 – 30克

  • 114千卡
  • 10分钟。

烹饪过程

今天准备用棉花糖可可 – 甘甜可口变暖的饮料,喜欢成人和儿童。让我们开了几个细微之处和饮料准备的秘密,使普通可可真正的美味 – 粘稠的,厚,浓郁的巧克力味道,不要在杯底沉淀,它的表面没有倒胃口的牛奶泡沫。这些看似不起眼的细微差别准备显著影响了成品饮料的香味,可可现在转向治疗。让我们善待自己和你的亲人 – 做出美味的一杯可可和包饮料,通风云熔化棉花糖的每个美味服务!我们开始吧!

可可和棉花糖的照片

要做好准备,您需要清单中列出的成分。

可可和棉花糖的成分

在一个杯子或小碗里,混合可可粉,糖,少许盐和肉桂粉。添加到混合物中的一小撮盐会增强可可的“巧克力”味道,而肉桂会使饮料的味道更亮一些。

倒入100-150毫升的开水,并将所有食物充分混合,直至可可和糖溶解,并获得均匀光滑的混合物。这个阶段将允许预先完全溶解可可,并避免在成品饮料中出现不愉快的块状物。

把热水倒入可可

在中等温度下,加热巴氏杀菌牛奶,不要煮沸(高达90-95度)。不允许牛奶煮沸,我们警告其表面上出现乳白色泡沫。加入牛奶之前,用冷水冲洗平底锅或炒锅 – 所以牛奶不会燃烧。

煮牛奶

一旦牛奶开始沸腾,减少热量,并不断用搅拌器搅拌牛奶,用可可和糖的混合物稀薄地滴入。

平均火再次使混合物接近沸腾,然后减少热量降到最低,煮沸2-3分钟,不时搅拌,不允许饮料沸腾。

将巧克力混合物煮沸

然后关掉热量,用打蛋器打1-2分钟。这个阶段将在可可表面形成一层气泡,这也会阻止乳白色薄膜的出现。

打巧克力混合物

将热饮倒在杯子上。

将饮料倒入杯中

将一把棉花糖(或咀嚼棉花糖,切成小块)放入每杯饮料中。等待几秒钟,让棉花糖从热可可中散发出的热量融化,然后将饮料送到桌子上。

把棉花糖放在杯子里

可可和棉花糖已经准备就绪。

可可和棉花糖

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