我们透露从土豆制作美味，多汁，嫩嫩和红润的皮毛的秘密和微妙之处。
成分
土豆 – 6-7件。
洋葱 – 1个。 （中等大小）
鸡蛋 – 1件。
盐 – 尝
黑胡椒粉 – 味道
新鲜的绿叶 – 0.5束
植物油 – 用于油炸（如有必要）
酸奶油酱：
酸奶油200克
绿化 – 0.5束
大蒜 – 品尝
盐/胡椒 – 味道
马铃薯淀粉 – 如果需要的话
烹饪过程
也许，在世界的每个国家都有一种来自土豆的薄煎饼或油条。在爱尔兰，这是白俄罗斯的boksti–着名的德兰尼克和乌克兰美食 – 这些草皮。
非常典型的准备和非常预算的组合，马铃薯煎饼 – 令人难以置信的开胃，营养和非常可口的菜。配上清爽的酸奶油酱，中等辛辣，嫩滑和红润的皮肤 – 白天非常出色的小吃，营养丰富的早餐，丰盛的午餐或晚餐。
今天，我想与你分享烹饪这道菜的简单秘诀和微妙之处，让你的马铃薯煎饼永远是最美丽，多汁和美味的。我们开始吧！
准备列表中的成分。
将洋葱剥皮并用细磨碎机磨碎。你应该得到几乎洋葱泥。
最美味的馅料来自淀粉含量高的马铃薯。
为了检查你的马铃薯是否有足够的淀粉，将1个块茎切成两半，并相互磨擦30秒。放开马铃薯的下半部分。如果块茎的两半彼此“粘合” – 马铃薯中就有足够的淀粉。如果一半掉下来 – 淀粉不够，在这种情况下，你需要添加1-2茶匙的面团。马铃薯淀粉。
部分1-2土豆，干净的块茎。不要清洗所有的土豆一次，因为在这种情况下，所以它不会变黑了，你必须浸泡在水中，这是不可取的，因为在水中的土豆失去几招该淀粉的这样一个有价值的部分。
用冷水冲洗去皮的马铃薯，用最浅的细胞磨碎。如果你有一个强大的搅拌机，你可以使用它并粉碎土豆捣碎。
磨碎的马铃薯立即与洋葱粥混合 – 所以它不会变暗。
在土豆和洋葱的混合物中加入鸡蛋，黑胡椒粉，盐和一半切碎的绿色蔬菜。彻底混合一切。
如果马铃薯非常多汁，面团变成液体 – 应变，但不要添加面粉，因为它会使得“橡胶”味道变差。
在中等热量下，加热植物油。加入足够量的油，使其覆盖容器底部2-3mm高的层。加入少量马铃薯混合物。
在烹饪过程中，每增加一个新的一批土豆煎饼土豆混合物的锅之前必须是淀粉所载往往沉淀在底部充分混合，如果不这样做，将是煎饼继续糟糕。
将鳟鱼在一边煎2-3分钟，然后翻过来，在另一边煎2分钟 – 直到金黄色。
用毛巾擦完几分钟后，可以吸收多余的油脂，然后立即送到桌子上。
对于酱油：将酸奶油和剩余的一半切成绿色。加入切碎的大蒜，黑胡椒粉和盐调味，并彻底搅拌均匀。
精致和红润的土豆羊毛准备好了！好胃口！
土豆煎饼
我们透露从土豆制作美味，多汁，嫩嫩和红润的皮毛的秘密和微妙之处。
成分
土豆 – 6-7件。
洋葱 – 1个。 （中等大小）
鸡蛋 – 1件。
盐 – 尝
黑胡椒粉 – 味道
新鲜的绿叶 – 0.5束
植物油 – 用于油炸（如有必要）
酸奶油酱：
酸奶油200克
绿化 – 0.5束
大蒜 – 品尝
盐/胡椒 – 味道
马铃薯淀粉 – 如果需要的话
烹饪过程
也许，在世界的每个国家都有一种来自土豆的薄煎饼或油条。在爱尔兰，这是白俄罗斯的boksti–着名的德兰尼克和乌克兰美食 – 这些草皮。
非常典型的准备和非常预算的组合，马铃薯煎饼 – 令人难以置信的开胃，营养和非常可口的菜。配上清爽的酸奶油酱，中等辛辣，嫩滑和红润的皮肤 – 白天非常出色的小吃，营养丰富的早餐，丰盛的午餐或晚餐。
今天，我想与你分享烹饪这道菜的简单秘诀和微妙之处，让你的马铃薯煎饼永远是最美丽，多汁和美味的。我们开始吧！
准备列表中的成分。
将洋葱剥皮并用细磨碎机磨碎。你应该得到几乎洋葱泥。
最美味的馅料来自淀粉含量高的马铃薯。
为了检查你的马铃薯是否有足够的淀粉，将1个块茎切成两半，并相互磨擦30秒。放开马铃薯的下半部分。如果块茎的两半彼此“粘合” – 马铃薯中就有足够的淀粉。如果一半掉下来 – 淀粉不够，在这种情况下，你需要添加1-2茶匙的面团。马铃薯淀粉。
部分1-2土豆，干净的块茎。不要清洗所有的土豆一次，因为在这种情况下，所以它不会变黑了，你必须浸泡在水中，这是不可取的，因为在水中的土豆失去几招该淀粉的这样一个有价值的部分。
用冷水冲洗去皮的马铃薯，用最浅的细胞磨碎。如果你有一个强大的搅拌机，你可以使用它并粉碎土豆捣碎。
磨碎的马铃薯立即与洋葱粥混合 – 所以它不会变暗。
在土豆和洋葱的混合物中加入鸡蛋，黑胡椒粉，盐和一半切碎的绿色蔬菜。彻底混合一切。
如果马铃薯非常多汁，面团变成液体 – 应变，但不要添加面粉，因为它会使得“橡胶”味道变差。
在中等热量下，加热植物油。加入足够量的油，使其覆盖容器底部2-3mm高的层。加入少量马铃薯混合物。
在烹饪过程中，每增加一个新的一批土豆煎饼土豆混合物的锅之前必须是淀粉所载往往沉淀在底部充分混合，如果不这样做，将是煎饼继续糟糕。
将鳟鱼在一边煎2-3分钟，然后翻过来，在另一边煎2分钟 – 直到金黄色。
用毛巾擦完几分钟后，可以吸收多余的油脂，然后立即送到桌子上。
对于酱油：将酸奶油和剩余的一半切成绿色。加入切碎的大蒜，黑胡椒粉和盐调味，并彻底搅拌均匀。
精致和红润的土豆羊毛准备好了！好胃口！