用酢浆草制成的绿色罗宋汤是一种非常清淡,美味且健康的菜肴,即使是素食主义者的诠释。

成分

土豆(去皮) – 350克

胡萝卜 – 50克

酸模-2中等光束

植物油 – 1汤匙。

香料 – 月桂叶,甜椒,asafoetida(1撮),咖喱和黑胡椒粉(一撮)

黑盐 – 1撮

普通盐 – 1茶匙。没有顶部

  • 77 kCal
  • 30分钟。

烹饪过程

准备没有肉的烹饪绿色罗宋汤所需的产品。黑色印度盐和阿拉伯咖啡豆是可选的,但是可取的成分。黑盐会给鸡蛋一点点味道,还有洋葱。

绿色罗宋汤的成分没有肉

胡萝卜干净并切成立方体。

切胡萝卜

去皮的土豆切成小块。

切土豆

在一个2升的平底锅底部,加热植物油,放置香料,加热它们,加入胡萝卜。将胡萝卜略微褐色,避免燃烧香料。

炒胡萝卜

加入土豆,拌匀。倒入1.5-1.7升沸水。用盐加盐煮15-20分钟。土豆应该变软。

把土豆放到胡萝卜里

当土豆正在煮熟时,准备酢浆草。有必要切断僵硬的茎,并用大量的水清洗嫩叶。移除所有可能的沙子非常重要。

清洗酢浆草

切好sor不大,当土豆准备好后,将它加入锅中。加入黑盐,将没有肉的绿色罗宋汤煮沸并从热中除去。

把酸奶放在汤里

这道菜已经准备好了,你可以把它放到桌子上。

没有肉的绿色罗宋汤配方

新鲜的酸奶油和蔬菜 – 品尝。

没有肉的绿色罗宋汤照片

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