南瓜和扁豆汤

烹饪过程

南瓜和小扁豆汤全年都可以煮熟，但在冬季特别令人愉快。明亮，爽朗和非常好吃的汤在肉汤，蔬菜和水中都很好。我建议你用这种美妙的橙汁让你的菜单多样化。

用扁豆准备南瓜汤的食物。南瓜可采取冻结和，然后在烹调前不除霜。我喜欢红扁豆，但用绿色的它不会更糟。你可以吃一些优质番茄酱，而不是番茄。正如你所看到的，汤类产品需要最简单的产品。今天我们将准备一个精益版汤。

洋葱和胡萝卜切成小方块。

南瓜被清理并切成立方体。

在底部厚的平底锅中倒入植物油并保存洋葱直至透明。加入胡萝卜，搅拌。

5分钟后，加入南瓜块，混合并煮熟蔬菜5-7分钟。

同时，准备番茄。你可以从番茄去除皮肤，并细细切碎肉。我只是把西红柿切成两半，然后用一个大的刨丝器揉搓，皮肤保持不动。加入切碎的大蒜。

把扁豆在平底锅里洗净，放入蔬菜中。

我们将倒入约1升的水，也许会多一点。专注于您对汤的密度的偏好。让我们把汤煮沸，用中火煮几乎直到扁豆准备好。添加大蒜，盐和胡椒的番茄口味。

关火，让汤静置2-3分钟。我们将用南瓜和扁豆装饰汤，并将其送至桌上。一种芬芳，温和，丰盛和美味的汤会让你满口的颜色和味道！我添加了更多的大蒜种子，南瓜甜味和大蒜辛辣的组合非常和谐！

扁豆变得细腻可口。好胃口！