鹰嘴豆泥在希伯来语

烹饪过程

如果你已经至少一次被海法，特拉维夫，埃拉特和拿撒勒探亲，开胃叫做鹰嘴豆你爱上生活，好长一段时间 – 我向你保证。在任何情况下和任何公司，它总是美味可口。

要用希伯来语烹饪鹰嘴豆泥，请将食物列入清单。鹰嘴豆必须在冷水中浸泡过夜。

用新鲜的冷水倒入鹰嘴豆，在刀尖加入苏打水煮至熟，取决于鹰嘴豆的类型，需要30分钟至1小时。

在豌豆酿造时，准备芝麻酱面（thina）。她非常昂贵，并且非常简单快速地在家烹饪。芝麻种子应倒在干燥的加热煎锅上，并干燥成玫瑰色。

当芝麻变成美丽的黄色并且会变成可口的坚果味时，种子就准备好了。将它们温暖地转移到咖啡研磨机中并烘烤成均匀的奶油状糊状物。

加1-2汤匙植物油，拌匀。芝麻酱已准备就绪。

在此期间，鹰嘴豆将被煮熟。在煮熟的水中，没有浇水，这对煮鹰嘴豆泥很有用。

在搅拌机中，将煮过的鹰嘴豆，芝麻酱意大利面，3-4汤匙橄榄油，一些香菜，大蒜，柠檬或青柠汁，盐和胡椒调味。留下1汤匙鹰嘴豆作装饰。加入一点鹰嘴豆肉汤，我们调节所需的鹰嘴豆密度。达到所需的稠度和口感后，将鹰嘴豆泥留几分钟，以便所有口味都混合在一起。

鹰嘴豆泥在犹太人准备好了。把它放在盘子里，倒入橄榄油，撒上煮鹰嘴豆，撒上红甜椒。