烤箱里的蛋黄酱牛肉

烹饪过程

我建议在蛋黄酱里烤牛肉。在烹饪的各个阶段都会使用这种铝箔：在腌泡，烘烤和冷却过程中（如果您的皮脂含量低，而且真的感冒）。切口是肉，没有静脉会更好。其结果是柔软细腻的肉和愉快的味道。它看起来不像烤牛肉或煮猪肉 – 它看起来就像它本身，所以如果你还没有尝试过这种方法，那么你只需要尝试。

所以，烤箱里的蛋黄酱里烤牛肉

我们用纸厨房餐巾讨论一块肉，并将其放置在一片坚固的箔上，其中所有这些肉都是真正包裹的。

在所有的方面，我们用蛋黄酱，胡椒覆盖肉。浸泡。

我们用箔包裹牛肉，并在室温下腌2-3小时。在冰箱中腌制是不可能的，因为那样你必须以某种方式将肉带到室温进行烘烤。

在开始烤牛肉之前，把烤箱放在200摄氏度的温度下进行空气循环。

我们展开箔片，用大粒盐撒在肉的四周。盐很好地粘附在蛋黄酱上。在不关闭铝箔的情况下，将蛋黄酱中的牛肉放入烤箱中，并在20℃的温度下烘烤，空气循环以平均水平打开15分钟。

之后，我们用箔覆盖肉并继续在相同的温度下烘烤45分钟。

那么，那就是我们得到的结果。 Myasco是最柔软的。如果你不喜欢蛋黄酱片，在烤制牛肉箔后会变成蛋黄酱片，然后在食用前可以擦干。

我有一个胖子切，这只能吃热。会没有脂肪 – 它可以在冰箱里冷却，仍然在箔。

对于热服务，切割的厚度约为一厘米半。对于寒冷的肉类，尽管事实上现在看起来很容易崩溃，肉类还是会让它自己撕成最好的一层。当在冰箱中冷却时，结构稳定。