来自鸡肉和米饭的汤“Harcho”是一款经典菜肴的辛辣，美味，芳香和快速烹饪版本。
成分
鸡 – 1公斤
水 – 3升
长粒米 – 100克
香菜和欧芹 – 1支铅笔
洋葱 – 3个。
大蒜 – 3-4丁香（品尝）
胡萝卜 – 1个。
香菜根 – 1片。 （可选）
番茄酱 – 1-2汤匙。 （如有必要）
西红柿 – 4-5个。
核桃 – 10-12件。
特克马里 – 2汤匙。 （或一点点柠檬汁 – 品尝）
土豆 – 2-3个。 （可选）
调料：
月桂叶 – 3个。
盐 – 尝
磨碎的黑色和红辣椒 – 品尝
香辣椒 – 4-6豌豆
碎香菜 – 1-2茶匙。 （品尝）
Hops-Suneli – 2-3茶匙（品尝）
Chaiber – 品尝
辣椒粉 – 1汤匙。
烹饪过程
在寒冷的季节，没有什么像浓汤，浓郁可口的浓汤汤一样温暖。辛辣，辛辣，芬芳，不可能美味 – 这种汤已成为一直以来的经典！今天，我建议准备一道不太传统的菜肴，但非常美味，并且可以快速烹饪，还有米饭鸡汤。我们开始吧！
准备列表中的成分。
把鸡切成大块。传统上，肉汤最好选择骨头上的鸡块 – 肉汤会变得更加丰富和美味。把它们放在锅里，倒入冷水中。
在中等温度下，将水煮沸，除去产生的泡沫。在这个阶段，建议排水（所谓的第一汤），并用新鲜的冷水倒入鸡肉。如果家禽饲料中含有非天然成分 – 在烹调的前几分钟内肉会给予它们水分，并更换水分，您将得到更有用的肉汤。
准备蔬菜和草本肉汤。将剥离的洋葱头纵横交错。将小块胡萝卜切成大块。清洗果岭并将顶部的梁底分开。使用下部（茎和根）来冲泡肉汤和叶子 – 进一步烹饪和装饰盘子。
当水沸腾并且泡沫停止在肉汤表面形成时，加入准备好的蔬菜，洋葱和胡萝卜切片。还有香料 – 月桂叶，几粒甜椒和普通的黑胡椒。如果需要，请添加一个清洁的香菜根。
将肉汤煮沸，尽量减少火势，使肉汤不断地静止沸腾，并烹饪35-60分钟。汤汁酿造的时间越长，它的味道越鲜美，但如果没有时间 – 您可以简单地煮沸，直到鸡肉准备好并继续进行kharcho的进一步烹饪。
当肉汤准备好时 – 提取草药，蔬菜和肉。
然后将肉汤拉紧并再次煮沸。在这个阶段，你可以添加土豆。对于经典的马铃薯，马铃薯是一种非典型的成分，但我们最初准备了一种非常规的菜肴，所以如果我们愿意，我们也可以承担这种自由。如果你喜欢这道菜更轻的版本 – 只需跳过这一步，立即去米饭。
当肉汤和土豆煮沸煮沸5分钟时，加入米饭。彻底冲洗，更换水后2-3次，直至透明。加入米饭，将汤放回沸腾并煮20分钟（注意烹饪时间）。
大米正在烹饪时，烹饪煎锅。用中火加热植物油，加入切碎的洋葱，并在中等温度下通过4-5分钟，偶尔搅拌。
同时，将肉与骨头分开并切成小块。当洋葱软时，加入鸡块并搅拌，翻炒1-2分钟。
然后加入香料 – 2茶匙。啤酒花suneli，2茶匙。碎香菜，一点辣椒粉，咸味番茄酱和少许盐。
加入准备好的西红柿和少许肉汤（约0.5杯）。彻底混合所有东西，再放7-10分钟。
烹饪结束前5分钟，加入准备好的烤肉。彻底混合一切。
当汤再次沸腾时，加入揉好的坚果，地面辣椒粉，盐和胡椒粉调味。你也可以添加tkemali或一点柠檬汁的味道 – 酸性的音符。我也加了家格鲁吉亚adzhika。
关掉热量，加入切碎的大蒜。搅拌汤，尝试添加盐和香料根据需要来品尝。
撒上切碎的新鲜草药汤，盖上盖子，让它煮5-10分钟，然后再供应。
米饭鸡汤已准备就绪！好胃口！
Kharcho汤配鸡肉和米饭
来自鸡肉和米饭的汤“Harcho”是一款经典菜肴的辛辣，美味，芳香和快速烹饪版本。
成分
鸡 – 1公斤
水 – 3升
长粒米 – 100克
香菜和欧芹 – 1支铅笔
洋葱 – 3个。
大蒜 – 3-4丁香（品尝）
胡萝卜 – 1个。
香菜根 – 1片。 （可选）
番茄酱 – 1-2汤匙。 （如有必要）
西红柿 – 4-5个。
核桃 – 10-12件。
特克马里 – 2汤匙。 （或一点点柠檬汁 – 品尝）
土豆 – 2-3个。 （可选）
调料：
月桂叶 – 3个。
盐 – 尝
磨碎的黑色和红辣椒 – 品尝
香辣椒 – 4-6豌豆
碎香菜 – 1-2茶匙。 （品尝）
Hops-Suneli – 2-3茶匙（品尝）
Chaiber – 品尝
辣椒粉 – 1汤匙。
烹饪过程
在寒冷的季节，没有什么像浓汤，浓郁可口的浓汤汤一样温暖。辛辣，辛辣，芬芳，不可能美味 – 这种汤已成为一直以来的经典！今天，我建议准备一道不太传统的菜肴，但非常美味，并且可以快速烹饪，还有米饭鸡汤。我们开始吧！
准备列表中的成分。
把鸡切成大块。传统上，肉汤最好选择骨头上的鸡块 – 肉汤会变得更加丰富和美味。把它们放在锅里，倒入冷水中。
在中等温度下，将水煮沸，除去产生的泡沫。在这个阶段，建议排水（所谓的第一汤），并用新鲜的冷水倒入鸡肉。如果家禽饲料中含有非天然成分 – 在烹调的前几分钟内肉会给予它们水分，并更换水分，您将得到更有用的肉汤。
准备蔬菜和草本肉汤。将剥离的洋葱头纵横交错。将小块胡萝卜切成大块。清洗果岭并将顶部的梁底分开。使用下部（茎和根）来冲泡肉汤和叶子 – 进一步烹饪和装饰盘子。
当水沸腾并且泡沫停止在肉汤表面形成时，加入准备好的蔬菜，洋葱和胡萝卜切片。还有香料 – 月桂叶，几粒甜椒和普通的黑胡椒。如果需要，请添加一个清洁的香菜根。
将肉汤煮沸，尽量减少火势，使肉汤不断地静止沸腾，并烹饪35-60分钟。汤汁酿造的时间越长，它的味道越鲜美，但如果没有时间 – 您可以简单地煮沸，直到鸡肉准备好并继续进行kharcho的进一步烹饪。
当肉汤准备好时 – 提取草药，蔬菜和肉。
然后将肉汤拉紧并再次煮沸。在这个阶段，你可以添加土豆。对于经典的马铃薯，马铃薯是一种非典型的成分，但我们最初准备了一种非常规的菜肴，所以如果我们愿意，我们也可以承担这种自由。如果你喜欢这道菜更轻的版本 – 只需跳过这一步，立即去米饭。
当肉汤和土豆煮沸煮沸5分钟时，加入米饭。彻底冲洗，更换水后2-3次，直至透明。加入米饭，将汤放回沸腾并煮20分钟（注意烹饪时间）。
大米正在烹饪时，烹饪煎锅。用中火加热植物油，加入切碎的洋葱，并在中等温度下通过4-5分钟，偶尔搅拌。
同时，将肉与骨头分开并切成小块。当洋葱软时，加入鸡块并搅拌，翻炒1-2分钟。
然后加入香料 – 2茶匙。啤酒花suneli，2茶匙。碎香菜，一点辣椒粉，咸味番茄酱和少许盐。
加入准备好的西红柿和少许肉汤（约0.5杯）。彻底混合所有东西，再放7-10分钟。
烹饪结束前5分钟，加入准备好的烤肉。彻底混合一切。
当汤再次沸腾时，加入揉好的坚果，地面辣椒粉，盐和胡椒粉调味。你也可以添加tkemali或一点柠檬汁的味道 – 酸性的音符。我也加了家格鲁吉亚adzhika。
关掉热量，加入切碎的大蒜。搅拌汤，尝试添加盐和香料根据需要来品尝。
撒上切碎的新鲜草药汤，盖上盖子，让它煮5-10分钟，然后再供应。
米饭鸡汤已准备就绪！好胃口！