辛辣，几乎经典的俄罗斯美食汤。综合肉类solyanka在炎热和凉爽的日子都很好。
成分
对于2升锅： 牛肉 – 250克
火腿熏 – 80克
牛肉熏 – 80克
肉饼 – 80克
腌黄瓜 – 3个。
土豆 – 1个。
胡萝卜 – 1个。
洋葱 – 2个。
番茄酱 – 1汤匙。
植物油 – 2汤匙。
月桂叶 – 1个。
盐 – 尝
糖 – 1茶匙。
绿化
柠檬，橄榄和酸奶油供应
烹饪过程
索良卡是我们家最受欢迎的第一道菜之一。我通常用这种食谱做饭，同时使用新鲜肉和烟熏肉。我也总是把土豆加入大杂烩，以前用肉汤煮好。我们喜欢有明显酸甜味的大杂烩，但所有的口味都是根据喜好来调节的。
要准备与土豆预制肉类沙拉，我们将需要这样的产品。
第一件事是煮肉。要做到这一点，倒入冷水肉片，添加一个干净，洗净的灯泡在壳。把所有东西煮沸，取出泡沫，轻轻加盐并煮30-40分钟，直到肉很容易刺破叉子。然后丢弃灯泡。
与此同时，所有熏制的肉被切成小条。这里可以是煮熟的香肠和香肠。
将植物油切成的肉炒熟。我喜欢烤到地壳。对于油炸，我喜欢使用不粘锅的勺子，它有很高的边，并且不会在炉子上溅出任何东西。
切片是油炸的，肉汤是酿造，切成小土豆和胡萝卜 – 秸秆。煮沸30分钟后，将蔬菜浸入肉汤中。有必要尝试煮沸肉汤中的土豆，以便添加酸时不会变成玻璃。
炸好的切碎的洋葱切碎。把所有东西都炒到一起，直到洋葱的透明度。
腌黄瓜更好地采取平均大小，我有小，但桶。他们更喜欢腌制。首先，这些泡菜更加酸性的，这是我们需要的，其次，他们往往熟时变得柔软，而不是等腌制含醋。厨师用肉汤煮肉，并切成小秸秆和黄瓜。所有这些都发送到钢包里的烤肉。
将番茄酱，糖和半杯水加入糊状物中以溶解糊状物。让所有人都疲惫10分钟。
然后将整个烤肉放入肉汤，肉，土豆和胡萝卜煮熟。如果需要加盐，搅拌均匀。由于黄瓜的味道取决于黄瓜的味道，所以即使在烹饪过程中，当锅在炉子上时也需要调整这种味道。添加缺少的东西 – 盐，糖或酸。如果我没有足够的酸，那么我加一点柠檬酸或柠檬汁。把月桂叶放在一起烧10-15分钟。
一旦味道适合你，大杂烩就准备好了。
为土豆提供丰盛的大杂烩通常采用橄榄，柠檬片和酸奶油。我更喜欢它没有酸奶油和绿色。
好胃口！
索良卡预制肉用土豆
辛辣，几乎经典的俄罗斯美食汤。综合肉类solyanka在炎热和凉爽的日子都很好。
成分
牛肉 – 250克
火腿熏 – 80克
牛肉熏 – 80克
肉饼 – 80克
腌黄瓜 – 3个。
土豆 – 1个。
胡萝卜 – 1个。
洋葱 – 2个。
番茄酱 – 1汤匙。
植物油 – 2汤匙。
月桂叶 – 1个。
盐 – 尝
糖 – 1茶匙。
绿化
柠檬，橄榄和酸奶油供应
烹饪过程
索良卡是我们家最受欢迎的第一道菜之一。我通常用这种食谱做饭，同时使用新鲜肉和烟熏肉。我也总是把土豆加入大杂烩，以前用肉汤煮好。我们喜欢有明显酸甜味的大杂烩，但所有的口味都是根据喜好来调节的。
要准备与土豆预制肉类沙拉，我们将需要这样的产品。
第一件事是煮肉。要做到这一点，倒入冷水肉片，添加一个干净，洗净的灯泡在壳。把所有东西煮沸，取出泡沫，轻轻加盐并煮30-40分钟，直到肉很容易刺破叉子。然后丢弃灯泡。
与此同时，所有熏制的肉被切成小条。这里可以是煮熟的香肠和香肠。
将植物油切成的肉炒熟。我喜欢烤到地壳。对于油炸，我喜欢使用不粘锅的勺子，它有很高的边，并且不会在炉子上溅出任何东西。
切片是油炸的，肉汤是酿造，切成小土豆和胡萝卜 – 秸秆。煮沸30分钟后，将蔬菜浸入肉汤中。有必要尝试煮沸肉汤中的土豆，以便添加酸时不会变成玻璃。
炸好的切碎的洋葱切碎。把所有东西都炒到一起，直到洋葱的透明度。
腌黄瓜更好地采取平均大小，我有小，但桶。他们更喜欢腌制。首先，这些泡菜更加酸性的，这是我们需要的，其次，他们往往熟时变得柔软，而不是等腌制含醋。厨师用肉汤煮肉，并切成小秸秆和黄瓜。所有这些都发送到钢包里的烤肉。
将番茄酱，糖和半杯水加入糊状物中以溶解糊状物。让所有人都疲惫10分钟。
然后将整个烤肉放入肉汤，肉，土豆和胡萝卜煮熟。如果需要加盐，搅拌均匀。由于黄瓜的味道取决于黄瓜的味道，所以即使在烹饪过程中，当锅在炉子上时也需要调整这种味道。添加缺少的东西 – 盐，糖或酸。如果我没有足够的酸，那么我加一点柠檬酸或柠檬汁。把月桂叶放在一起烧10-15分钟。
一旦味道适合你，大杂烩就准备好了。
为土豆提供丰盛的大杂烩通常采用橄榄，柠檬片和酸奶油。我更喜欢它没有酸奶油和绿色。
好胃口！