奶油比萨酱

烹饪过程

比萨饼奶油酱 – 一般番茄酱的绝佳替代品。我有两个最喜欢的白汁食谱：这个和另一个 – 蛋黄酱与酸奶油。

这种酱通常用于披萨，香肠，蔬菜和煮熟的肉。其核心是Béchamel奶油酱，但是由于酱汁不是用牛奶烹制的，而是用奶油制成的，所以它的口感清爽，口感柔滑。

准备清单上的所有产品，准备披萨奶油酱，同时披萨本身。

在平底锅或平底锅里，加热黄油。

在上面煎一大蒜，切成片，2-3分钟。然后，我们将从煎锅中取出大蒜，我们只需要调味油。

将面粉加入锅中。

混合好面粉和黄油。

我们倒入奶油的黄油和面粉混合物。

将煎锅内容物充分混合，以获得无团块的均匀团块。你可以用搅拌机或搅拌机做到这一点。

加入盐和黑胡椒粉 – 品尝。您可以随意添加1撮肉豆蔻。

在火上加热酱汁3-4分钟，直到它变稠，用搅拌器搅拌。奶油比萨酱已准备就绪。

今天，我用香肠，西红柿和胡椒在基地上制作披萨，用新鲜烹制的奶油酱涂抹。多少沙司放在披萨的基础上，为自己决定，我宁愿多放点酱，也不要使用蛋黄酱。

好胃口！