美味的奶油白比萨酱将吸引所有不知疲倦的比萨饼爱好者!

成分

奶油 – 120毫升

黄油 – 50克

大蒜 – 1颗牙齿

面粉 – 70克

盐和胡椒 – 味道

  • 312千卡
  • 15分钟。

烹饪过程

比萨饼奶油酱 – 一般番茄酱的绝佳替代品。我有两个最喜欢的白汁食谱:这个和另一个 – 蛋黄酱与酸奶油。

这种酱通常用于披萨,香肠,蔬菜和煮熟的肉。其核心是Béchamel奶油酱,但是由于酱汁不是用牛奶烹制的,而是用奶油制成的,所以它的口感清爽,口感柔滑。

准备清单上的所有产品,准备披萨奶油酱,同时披萨本身。

奶油沙司配料比萨

在平底锅或平底锅里,加热黄油。

融化黄油

在上面煎一大蒜,切成片,2-3分钟。然后,我们将从煎锅中取出大蒜,我们只需要调味油。

炒大蒜

将面粉加入锅中。

加入面粉

混合好面粉和黄油。

搅拌面粉和黄油

我们倒入奶油的黄油和面粉混合物。

倒入奶油

将煎锅内容物充分混合,以获得无团块的均匀团块。你可以用搅拌机或搅拌机做到这一点。

搅拌酱

加入盐和黑胡椒粉 – 品尝。您可以随意添加1撮肉豆蔻。

倒入盐和胡椒粉

在火上加热酱汁3-4分钟,直到它变稠,用搅拌器搅拌。奶油比萨酱已准备就绪。

奶油比萨酱的照片

今天,我用香肠,西红柿和胡椒在基地上制作披萨,用新鲜烹制的奶油酱涂抹。多少沙司放在披萨的基础上,为自己决定,我宁愿多放点酱,也不要使用蛋黄酱。

奶油比萨酱配方

好胃口!

奶油比萨酱