酱腌黄瓜 – 一个很好的除了煮牛肉,鱼,煮鸡蛋和蔬菜!

成分

蛋黄酱 – 200毫升

腌黄瓜 – 70克

大蒜 – 2颗牙齿

莳萝 – 20克

芥末 – 1汤匙。

刺山柑 – 1汤匙。

  • 390千卡
  • 50分钟。

烹饪过程

我经常煮煮猪肉或煮三明治和冷开胃菜。我一直用腌黄瓜酱炖肉,这种酱仍然被称为“鞑靼”。

这种调味汁有几种变化:酸奶或蛋黄酱。我准备了两种调味酱,但我们喜欢酱汁和黄瓜蛋黄酱。它更加明亮,味道更好,准备时间也很短。

准备列表中的所有产品。

鞑靼酱配料用腌黄瓜

在碗里,撒上蛋黄酱。蛋黄酱的脂肪含量取决于您的喜好。将芥末加入蛋黄酱。它不应该很尖锐。

将蛋黄酱和芥末混合在一起

我们用中等大小的腌菜腌黄瓜。如果黄瓜非常含水,请从其中挤出液体。将腌黄瓜加入碗中。

添加磨碎的腌菜

用刺山柑,排出液体,并将其分散到其余的成分。

放入刺山柑

Dill greens pomoyem,我们将擦干纸巾,并用小刀剁碎。把莳萝放在一个碗里。

添加莳萝

我们从壳中取出蒜瓣,让大蒜通过压榨机。

加大蒜

混合好所有酱料。将酱汁发送到冰箱30分钟。

搅拌酱

酱已经准备好了!

鞑靼酱用腌黄瓜食谱

我服鞑靼酱腌黄瓜烤土豆。这种酱对牛肉和煮鸡蛋特别好。

好胃口!

鞑靼酱腌黄瓜照片