Елда със задушен домашен стил

Процес на готвене

Елда с яхния обикновено се приготвя на полето: туризъм, риболов, масови военни събития. У дома, това прекрасно ястие може да бъде разнообразно и направено истинско кулинарно шедьовър. Моята рецепта, разбира се, не претендира за титлата гений, но в същото време е лесен начин за вкусно готвене на елда с месо.

Елда готвене до готовност в съответствие с инструкциите на опаковката. Приготвя се почти като всички грудки: 1 част от измитата елда до 2 части вряла вода.

Докато готвенето елда може да направи останалото. Нарежете лука на половин пръстени.

Загрейте олиото в тиган и запържете лука.

Задушено в тиган, разбърква се и се къкри за около 5 минути, като се разбиват парчета месо с вилица.

В тиган, 1,5 супени лъжици доматено пюре. Как да се смесва. Задушете още 3-4 минути.

Добавете ечемиците от елда. Разбъркайте и къкри за 3-4 минути.

Добавете 2 филийки ситно нарязан или настърган чесън. Смесете отново и поставете върху чиниите.

Елда с яхния, приготвена по домашна рецепта, може да се сервира с пресни зеленчуци и салати.

Бон апетит!