白菜卷用大米和碎肉从番茄酱大理石牛肉馅。

成分

牛肉碎牛肉 – 500克

白菜 – 小头

洋葱 – 3个。

胡萝卜 – 1个。

米饭 – 150克

番茄酱 – 4汤匙。

糖 – 1茶匙。

盐,胡椒,香料 – 品尝

  • 185千卡
  • 1小时10分钟。

烹饪过程

现在出售,你可以经常遇到一个很好的forcemeat,这是一个大型肉类关注从大理石牛肉片生产,不适合制作优质牛排。这是一款非常好的产品,口感细腻,脂肪含量充足,可以不添加猪肉碎肉。作为牛肉和其味道的爱人,我用这种肉末烹饪几乎所有东西,特别是美味的是它是白菜卷,我们现在将准备。

准备烹饪卷心菜卷所需的配料。

卷心菜的材料卷着大理石牛肉的碎牛肉

对于馅料,将米饭和细碎的或通过绞肉机的球放入碎肉中。盐和胡椒。如果有必要,添加到您最喜爱的香料。

将馅料与洋葱和大米结合在一起

彻底搅拌。灌装卷心菜卷已准备就绪。

搅拌切碎

把白菜放入盛有开水的锅里。随着上部叶子软化,将它们从头部分离并放置在板上。

分开卷心菜叶子

用薄的半环搅拌剩余的灯泡。在一个大刨丝器上擦胡萝卜。将蔬菜与番茄酱和一勺糖一起煎在加热的植物油上7-8分钟。

用意大利面炒蔬菜

当煮白菜冷却一下,把填充物放在它们上面。

放置在卷心菜叶forcemeat

卷甘蓝叶和剁碎的卷。

形成卷心菜卷

将卷心菜卷放入平底锅或深锅中,用番茄酱和蔬菜将其翻炒。

把西红柿酱卷心菜卷

将水加入平底锅中,使其覆盖卷心菜卷1-1.5厘米,加入月桂叶和盐调味。用小火煮沸30-35分钟。

倒入水中

准备好的白菜卷配上酸奶油和蔬菜酱,在里面煮熟。

卷心菜卷的照片用大理石牛肉的碎牛肉卷

  懒散的卷心菜卷在烤箱里用肉汁卷