תהליך בישול
סלט שיחד אותי בפשטות ובברוטליות. אם לשפוט לפי השם, הוא הומצא על ידי הכורים.
אז אני רואה איך, אחרי יום קשה בעבודה, חזר האיכר הביתה, חתך פרוסה של בשר, הוציא מלפפון מלוח עם בצל, טבל אותו ושתה אותו עם כוס וודקה.
זה על בסיס של רכיבים אלה ואני רוצה לבנות סלט. אני יודע שהם עושים את זה עם בשר חזיר, לעתים קרובות מטגנים את הבשר, להוסיף עודף שונים, כגון גזר, זיתים, אפונה, וכל מי שעולה בדעתו. אבל אני חושב כי הבסיס של סלט זה הוא עדיין שלושה מרכיבים עיקריים – בשר, בצל ומלפפון. ועדיין חשובה מהירות הבישול. אחרי הכל, בשר יכול להיות מבושל ואת יום קודם, את השאר – זה עניין של כמה דקות.
להכנת סלט “כורה” עם חמוצים ניקח מזון ברשימה. בישלתי את הבשר עם עלה דפנה.
בשר מבושל חתוך לרצועות. במקום בשר, אתה יכול לקחת חזיר רזה.
עם מלפפונים מלוחים לעשות את אותו הדבר. אם מלפפונים הם מלוחים מדי רך, בערב הם צריכים למלא עם מים חמים, שבו כדי להמיס חצי כף של רסק עגבניות. ניתן להוסיף שן קצוץ של שום. להתקרר ולשים במקרר. בבוקר, מלפפונים הם פריך unalted.
בצל חתוך לנוצות דקות. יש לשטוף היטב במים קרים, לטפוח על הידיים. טוב לסחוט את כל המים.
מקפלים את כל החומרים בקערה סלט כך בצל שלם על פני השטח.
זוהרים את שמן הירקות, שבו להוסיף עלי דפנה, שום ותבלינים.
שופכים את הבצל בקערת סלט עם שמן חם. מערבבים היטב, מכסים בסרט לשים במקרר לעירוי. הוא האמין כי הטעם של סלט יהיה מלא לאחר לא פחות מ 12 שעות השקיעו במקרר.
הורדנו את החפץ האחרון ואכלנו מיד את הסלט. טעם ברוטלי מאוד))). אני חושב שיותר מכל “סלט” שאכטאר עם מלפפונים חמוצים יפנו לגברים.
התיאבון!
סלט שחטרסקי עם מלפפונים חמוצים
סלט “כורה” עם מלפפונים חמוצים – זה סלט לבבי קלאסי עם כוס.
המרכיבים
בקר מבושל – 300 גרם
בצל – 150 גרם
מלפפון חמוץ – 200 גרם
שמן צמחי – 100 מ”ל
שום – 2 ציפורן
עלה מפרץ
פלפל שחור
כוסברה – אופציונלי
תהליך בישול
סלט שיחד אותי בפשטות ובברוטליות. אם לשפוט לפי השם, הוא הומצא על ידי הכורים.
אז אני רואה איך, אחרי יום קשה בעבודה, חזר האיכר הביתה, חתך פרוסה של בשר, הוציא מלפפון מלוח עם בצל, טבל אותו ושתה אותו עם כוס וודקה.
זה על בסיס של רכיבים אלה ואני רוצה לבנות סלט. אני יודע שהם עושים את זה עם בשר חזיר, לעתים קרובות מטגנים את הבשר, להוסיף עודף שונים, כגון גזר, זיתים, אפונה, וכל מי שעולה בדעתו. אבל אני חושב כי הבסיס של סלט זה הוא עדיין שלושה מרכיבים עיקריים – בשר, בצל ומלפפון. ועדיין חשובה מהירות הבישול. אחרי הכל, בשר יכול להיות מבושל ואת יום קודם, את השאר – זה עניין של כמה דקות.
להכנת סלט “כורה” עם חמוצים ניקח מזון ברשימה. בישלתי את הבשר עם עלה דפנה.
בשר מבושל חתוך לרצועות. במקום בשר, אתה יכול לקחת חזיר רזה.
עם מלפפונים מלוחים לעשות את אותו הדבר. אם מלפפונים הם מלוחים מדי רך, בערב הם צריכים למלא עם מים חמים, שבו כדי להמיס חצי כף של רסק עגבניות. ניתן להוסיף שן קצוץ של שום. להתקרר ולשים במקרר. בבוקר, מלפפונים הם פריך unalted.
בצל חתוך לנוצות דקות. יש לשטוף היטב במים קרים, לטפוח על הידיים. טוב לסחוט את כל המים.
מקפלים את כל החומרים בקערה סלט כך בצל שלם על פני השטח.
זוהרים את שמן הירקות, שבו להוסיף עלי דפנה, שום ותבלינים.
שופכים את הבצל בקערת סלט עם שמן חם. מערבבים היטב, מכסים בסרט לשים במקרר לעירוי. הוא האמין כי הטעם של סלט יהיה מלא לאחר לא פחות מ 12 שעות השקיעו במקרר.
הורדנו את החפץ האחרון ואכלנו מיד את הסלט. טעם ברוטלי מאוד))). אני חושב שיותר מכל “סלט” שאכטאר עם מלפפונים חמוצים יפנו לגברים.
התיאבון!