埃及Kunafa是一种甜点，它是从kataifi和坚果的面团制成的，烘烤后用芳香的糖浆浸渍。
成分
对于cunaphs： Kataifi面团 – 225克
山核桃坚果 – 90克
开心果（去皮，无盐） – 40克
豆蔻（地面） – 1/4茶匙。
肉桂（地面） – 1/2茶匙。
黄油 – 130克
对于糖浆：
糖 – 230克
水 – 170克
柠檬雪松 – 1汤匙。
肉桂（棒） – 1个。
不好（星号） – 2个。
烹饪过程
Kataifi面团或“天使头发”是一位海外嘉宾，他们开始出现在我们的大型零售连锁店。它用于烹饪东方，希腊，巴尔干美食的菜肴和甜点。
埃及美食的着名甜点之一，由kataifi-kunafa（或canfa）测试准备。它也很受土耳其，中东和希腊美食的欢迎。这是从这些国家带回家的可食用纪念品。
在家里，准备一个埃及人的cunaf不是很困难，最困难的是找到面团，其余的都是技术问题。
烹饪？！ kataifi面团通常冷冻出售，必须事先和非常微妙地解冻。为此，我们将面团从冰箱移到冰箱几个小时（最好在晚上）。因此，包内无凝露，它可以渗透到面团水分太多，因为在这种情况下不会变成脆糕点，并将与玷污测试下功夫。
就像filo测试一样，kataifi立即在户外干燥，所以在开始准备甜点之前，需要将它储存在包装中。
从坚果中我选择了山核桃和开心果，它们可以用杏仁或核桃代替，或者只使用一种坚果。
因为我们会融化它，所以油不能预先解冻。
首先，让我们来照顾坚果：我们可以用小刀单独研磨它们。你可以用搅拌机加速这个过程，但是你需要确保坚果不会被烧成面粉，而且这些碎片必须保留。在各种粉碎的坚果中加入肉桂和豆蔻。我开心果小于一半山核桃，所以我共享肉桂和豆蔻的混合物分成两个不相等的部分，大部分倒入山核桃，较少的 – 在开心果。我们将坚果与香料混合。
融化黄油，1汤匙。我们用油来润滑模具，让其余的油冷却一点。
烤箱加热到180度的温度。
焊接糖浆，为此在一个小煎锅中混合糖，肉桂棒，徽章，柠檬皮和水。我们把所有东西都煮到沸腾，用中火煮，直到糖完全溶解（3-5分钟）。让糖浆坚持并冷却下来，同时我们将霉菌和烤cunafu。
一旦油充分冷却后（它不能燃烧你的手），从包中取出kataifi面团，我们转移到一个大碗里，轻轻地拨弄着他的手指，切断线程。然后将黄油倒入面团中，继续用手梳理面团，确保面团完全浸满油，面团中不应有任何干燥部分。
我们手拿一小块面团kataifi，将其包裹在手指周围，形成一个中间有凹槽的圆柱体，形成一个嵌套。抑郁症很深，但没有通过。
我们填充与香料混合的坚果缺口。坚果的数量 – 为了您的口味，我适合1茶匙。每个圆筒中的坚果。
我们将形成的kunafs（kanafe）分散到准备好的烤盘中。您需要散布产品而不在他们之间留下任何地方。甜点形式放入预热的烤箱1小时。也许它会花一点时间。完成的埃及库纳法应该变得有点黄金。
虽然甜出炉，沥干糖浆摆脱皮，肉桂和八角的 – 他们做他们的工作，而且糖浆是非常美味，甚至是厚。
一小时后，从烤箱中取出甜点形式并立即装满糖浆（约2/3糖浆），慢慢倒入，试图去到每个“巢穴”。接下来，盖上合适尺寸的盖子或托盘的形状，并在室温下放置10分钟以吸收糖浆。
之后，取下盖子并倒出库纳夫上剩余的糖浆。再次，盖住表格并覆盖，直到甜点冷却并浸泡。面团将完全采取糖浆，使甜点令人难以置信的芳香和多汁，而不是cloying！
在餐桌上享受美食！
顺便说一下，第二天埃及古斯塔夫特别好吃！
好胃口！
埃及库纳法
埃及Kunafa是一种甜点，它是从kataifi和坚果的面团制成的，烘烤后用芳香的糖浆浸渍。
成分
Kataifi面团 – 225克
山核桃坚果 – 90克
开心果（去皮，无盐） – 40克
豆蔻（地面） – 1/4茶匙。
肉桂（地面） – 1/2茶匙。
黄油 – 130克
对于糖浆：
糖 – 230克
水 – 170克
柠檬雪松 – 1汤匙。
肉桂（棒） – 1个。
不好（星号） – 2个。
烹饪过程
Kataifi面团或“天使头发”是一位海外嘉宾，他们开始出现在我们的大型零售连锁店。它用于烹饪东方，希腊，巴尔干美食的菜肴和甜点。
埃及美食的着名甜点之一，由kataifi-kunafa（或canfa）测试准备。它也很受土耳其，中东和希腊美食的欢迎。这是从这些国家带回家的可食用纪念品。
在家里，准备一个埃及人的cunaf不是很困难，最困难的是找到面团，其余的都是技术问题。
烹饪？！ kataifi面团通常冷冻出售，必须事先和非常微妙地解冻。为此，我们将面团从冰箱移到冰箱几个小时（最好在晚上）。因此，包内无凝露，它可以渗透到面团水分太多，因为在这种情况下不会变成脆糕点，并将与玷污测试下功夫。
就像filo测试一样，kataifi立即在户外干燥，所以在开始准备甜点之前，需要将它储存在包装中。
从坚果中我选择了山核桃和开心果，它们可以用杏仁或核桃代替，或者只使用一种坚果。
因为我们会融化它，所以油不能预先解冻。
首先，让我们来照顾坚果：我们可以用小刀单独研磨它们。你可以用搅拌机加速这个过程，但是你需要确保坚果不会被烧成面粉，而且这些碎片必须保留。在各种粉碎的坚果中加入肉桂和豆蔻。我开心果小于一半山核桃，所以我共享肉桂和豆蔻的混合物分成两个不相等的部分，大部分倒入山核桃，较少的 – 在开心果。我们将坚果与香料混合。
融化黄油，1汤匙。我们用油来润滑模具，让其余的油冷却一点。
烤箱加热到180度的温度。
焊接糖浆，为此在一个小煎锅中混合糖，肉桂棒，徽章，柠檬皮和水。我们把所有东西都煮到沸腾，用中火煮，直到糖完全溶解（3-5分钟）。让糖浆坚持并冷却下来，同时我们将霉菌和烤cunafu。
一旦油充分冷却后（它不能燃烧你的手），从包中取出kataifi面团，我们转移到一个大碗里，轻轻地拨弄着他的手指，切断线程。然后将黄油倒入面团中，继续用手梳理面团，确保面团完全浸满油，面团中不应有任何干燥部分。
我们手拿一小块面团kataifi，将其包裹在手指周围，形成一个中间有凹槽的圆柱体，形成一个嵌套。抑郁症很深，但没有通过。
我们填充与香料混合的坚果缺口。坚果的数量 – 为了您的口味，我适合1茶匙。每个圆筒中的坚果。
我们将形成的kunafs（kanafe）分散到准备好的烤盘中。您需要散布产品而不在他们之间留下任何地方。甜点形式放入预热的烤箱1小时。也许它会花一点时间。完成的埃及库纳法应该变得有点黄金。
虽然甜出炉，沥干糖浆摆脱皮，肉桂和八角的 – 他们做他们的工作，而且糖浆是非常美味，甚至是厚。
一小时后，从烤箱中取出甜点形式并立即装满糖浆（约2/3糖浆），慢慢倒入，试图去到每个“巢穴”。接下来，盖上合适尺寸的盖子或托盘的形状，并在室温下放置10分钟以吸收糖浆。
之后，取下盖子并倒出库纳夫上剩余的糖浆。再次，盖住表格并覆盖，直到甜点冷却并浸泡。面团将完全采取糖浆，使甜点令人难以置信的芳香和多汁，而不是cloying！
在餐桌上享受美食！
顺便说一下，第二天埃及古斯塔夫特别好吃！
好胃口！