香菜，香菜中国，香菜，香菜墨西哥，hamem，kishnets，Kolyandr，Dhani，kyuzbara，香菜 – 所有这些名字被隐藏在同一工厂，其中有几千年的帮助人们保持健康。此外，它本身不仅非凡，而且味道和气味也非常好（这适用于蔬菜和芫seeds籽）。

在我们自己的地区，香菜只被称为植物的绿色部分，芫is是种子。所以它更容易记住。因此，在本文的后面，我们将使用这种区别。

顺便说一下，第一次在地中海发现了香菜，从那里很快就蔓延到美洲，欧洲和亚洲。然而，在非洲，也有很多香菜和香菜的粉丝……




它的外观看起来像欧芹，但几乎不可能将它与味道混合在一起。是的，这些植物的气味有所不同。然而，这并不妨碍不同的国家将香菜墨西哥，阿拉伯或中国香菜称为香菜。

香菜的化学成分

值 每100克的金额
香菜的热量含量 23千卡
脂肪 0.52克
蛋白质 2.13克
碳水化合物 0.87克
水 92.21克
膳食纤维 2.8克
饱和脂肪酸 0.014克
单糖和双糖 0.87克
维生素 A，B1，B2，B3，B6，B9，C，E，K，PP，胆碱
矿物质 钾（521毫克），钙（67毫克），镁（26毫克），钠（46毫克）
磷（48毫克），铁（1.77毫克）。

香菜的有用属性

金泽（香菜）在任何时候都归功于许多有用甚至坦率的美妙属性。例如，中国古代的居民相信芫raised提高了效力，这就是芫for长时间添加到咒语药水的原因。在香菜的力量相信一些民族，吸引资金投入到房子，而另一些则认为用香菜可以给不死……总之，香菜 – 植物拥有丰富的“神奇”的故事。

但我们对有关芫bat的蝙蝠并不感兴趣，但它的真正有用的特性，幸运的是它有很多。还应该理解，香菜在很多方向同时以复杂的方式影响人体：

  • 它可以去除多余的水分和毒素，有利于影响心血管系统和肾脏
  • 加强血管，去除不必要的胆固醇并减少血液中的压力
  • 大幅降低血液中的糖分（在香菜和香菜的帮助下，可以显着减少胰岛素的摄入量）
  • 具有抗炎和抗病毒作用
  • 它具有明显的抗菌特性，能促进口腔溃疡和溃疡的愈合，并使呼吸更加清新
  • 缓解抑郁症状
  • 舒缓神经系统，并作为镇痛药
  • 它刺激食欲并积极参与“重”脂肪和蛋白质食物的消化
  • 加强消化道的蠕动
  • 积极影响眼睛的健康，伴随晶状体退行性变，以及视网膜病变

值得注意的是，干香菜，其性能几乎与新鲜的香菜一致。这允许在冬春季节使用其“服务”，也就是说，我们乐队中有用产品的选择非常非常有限。

禁止香菜

一种对人体有如此强大作用的产品，只需要有一个“反面”。而香菜有这样的“一面”……

医师认为，香菜和香菜是禁忌的：

  • 怀孕和哺乳期妇女
  • 曾经患过中风或心肌梗塞的人
  • 那些设法“赚取”血栓性静脉炎的人

很难同意医生，但不同意 – 这很可怕。因此，我们建议所有食材均不得使用香菜和香菜，但要适量。

大部分人不应该吃超过35克的绿色香菜或4克种子（香菜）。对于那些处于危险之中的人来说，关键剂量应该减半，甚至加倍。否则，你可能会得到如下副作用：周期休息，睡眠问题，记忆力下降，甚至有效。

如果你适度地吃香菜和香菜，那么你应该期望只有积极的结果。

使用香菜做饭

香菜以其独特的风味而闻名，几乎适合任何菜肴：从沙拉和汤开始，以肉类菜肴和腌泡汁为结尾。




加入香菜和面包（“Borodino”）和“韩国胡萝卜”，香肠和奶酪。他甚至被扔进啤酒，利口酒和杜松子酒！

有些人不喜欢香菜和香菜的唯一东西就是它们的味道，这通常被称为臭虫。但是，它可能非常容易“泄气”。要做到这一点，香菜应混合香菜和姜黄，和香菜 – 罗勒。当然，还有其他的组合可以“剔除”臭虫的气味。所以大胆尝试，你会成功的……

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