खाना पकाने की प्रक्रिया
मेरा सुझाव है कि आप सर्दी के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट टुकड़ा तैयार करें – टमाटर के रस में टमाटर। नुस्खा तैयार करना आसान है, लेकिन परिणाम अद्भुत है! सर्दी में टमाटर के रस में टमाटर का एक जार खोलना कितना अद्भुत होगा, मेहमानों और रिश्तेदारों की पेशकश करें। उबले हुए आलू, मांस व्यंजनों के साथ, और बस एक स्नैक्स के साथ यह बहुत स्वादिष्ट होगा। और: नुस्खा आपको उप-मानक टमाटर का उपयोग करने की अनुमति देता है, यह सुविधाजनक है।
तो, सर्दियों के लिए टमाटर के रस में टमाटर बनाने के लिए बुनियादी तत्व सबसे सरल हैं – टमाटर और नमक। मैंने लहसुन, गर्म काली मिर्च और मसालों को जोड़ा, लेकिन यह जरूरी नहीं है! रस के लिए टमाटर पके हुए होते हैं, और बिलेट के लिए – छोटे या मध्यम आकार के होते हैं।
बड़े टमाटर को आसानी से juicer के माध्यम से पारित करने के लिए बड़े टुकड़ों में काट दिया।
यदि आपके पास मैनुअल है, तो आप दबाव की घनत्व समायोजित कर सकते हैं। और अगर मुझे पसंद है – बिजली, juicer के माध्यम से फिर से निचोड़ छोड़ दें। एक मोटी द्रव्यमान बनी हुई है, जिसका उपयोग सूप या दूसरे पाठ्यक्रम की तैयारी में किया जा सकता है।
1 किलो टमाटर से मुझे 1 लीटर रस मिला, यह थोड़ा कम हो सकता है, टमाटर की juiciness पर निर्भर करता है।
रस को सॉस पैन में डालो, नमक जोड़ें, उबाल लेकर आओ। नमक को थोड़ी नमकीन बनाने के लिए नमक की जरूरत होती है, क्योंकि कुछ नमक टमाटर लेते हैं। 10-15 मिनट के लिए रस को मध्यम आग पर कुक करें, फोम को हटा दें (इसे अन्य व्यंजन बनाने में भी इस्तेमाल किया जा सकता है)। उबलने के बाद, मुझे 700 मिलीलीटर टमाटर का रस मिला।
जबकि रस उबला हुआ है, हम भाप के ऊपर के डिब्बे को निर्जलित करते हैं, लहसुन, आधा मिर्च, मसाले और टमाटर डालते हैं।
टमाटर मैं त्वचा को फटने से रोकने के लिए डंठल के पास एक टूथपिक के साथ पंचर। उबलते पानी से भरें और ढक्कन को बंद करने के लिए 10 मिनट तक छोड़ दें।
फिर पानी निकालें, गर्म टमाटर के रस के साथ टमाटर डालें, ढक्कन को कसकर बंद करें (मैं मोटी नायलॉन टोपी का उपयोग करता हूं), इसे चालू करें, इसे लपेटें और इसे ठंडा कर दें। इसके बाद, हम एक तहखाने या अन्य अंधेरे ठंडे भंडारण में सर्दी के लिए टमाटर के रस में टमाटर को हटा देते हैं।
रस मैंने प्रति लीटर जार 500 मिलीलीटर लिया। मैंने बाकी के रस को एक बैग में एक बैग के साथ छोड़ दिया और इसे फ्रीजर में डाल दिया। इसका उपयोग सर्प में सूप या दूसरे पाठ्यक्रमों में एक ईंधन भरने के रूप में किया जा सकता है।
टमाटर के रस में टमाटर तैयार हैं! अपने स्वास्थ्य का आनंद लें!
सर्दियों के लिए टमाटर के रस में टमाटर
सर्दी के लिए टमाटर के रस में पर्याप्त मात्रा में टमाटर तैयार करने के बाद, आपको स्टोर के अनुरूप भी याद नहीं हैं – यह बहुत स्वादिष्ट है!
सामग्री
टमाटर (रस के लिए) – 1 किलो
टमाटर – 600 ग्राम
नमक – 1 बड़ा चम्मच।
काली मिर्च सुगंधित मटर – 3 पीसी।
काली मिर्च काली मटर – 10 पीसी।
कार्नेशन – 3 पीसी।
लहसुन – 2 लौंग
गर्म मिर्च – 0,5 पीसी।
खाना पकाने की प्रक्रिया
मेरा सुझाव है कि आप सर्दी के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट टुकड़ा तैयार करें – टमाटर के रस में टमाटर। नुस्खा तैयार करना आसान है, लेकिन परिणाम अद्भुत है! सर्दी में टमाटर के रस में टमाटर का एक जार खोलना कितना अद्भुत होगा, मेहमानों और रिश्तेदारों की पेशकश करें। उबले हुए आलू, मांस व्यंजनों के साथ, और बस एक स्नैक्स के साथ यह बहुत स्वादिष्ट होगा। और: नुस्खा आपको उप-मानक टमाटर का उपयोग करने की अनुमति देता है, यह सुविधाजनक है।
तो, सर्दियों के लिए टमाटर के रस में टमाटर बनाने के लिए बुनियादी तत्व सबसे सरल हैं – टमाटर और नमक। मैंने लहसुन, गर्म काली मिर्च और मसालों को जोड़ा, लेकिन यह जरूरी नहीं है! रस के लिए टमाटर पके हुए होते हैं, और बिलेट के लिए – छोटे या मध्यम आकार के होते हैं।
बड़े टमाटर को आसानी से juicer के माध्यम से पारित करने के लिए बड़े टुकड़ों में काट दिया।
यदि आपके पास मैनुअल है, तो आप दबाव की घनत्व समायोजित कर सकते हैं। और अगर मुझे पसंद है – बिजली, juicer के माध्यम से फिर से निचोड़ छोड़ दें। एक मोटी द्रव्यमान बनी हुई है, जिसका उपयोग सूप या दूसरे पाठ्यक्रम की तैयारी में किया जा सकता है।
1 किलो टमाटर से मुझे 1 लीटर रस मिला, यह थोड़ा कम हो सकता है, टमाटर की juiciness पर निर्भर करता है।
रस को सॉस पैन में डालो, नमक जोड़ें, उबाल लेकर आओ। नमक को थोड़ी नमकीन बनाने के लिए नमक की जरूरत होती है, क्योंकि कुछ नमक टमाटर लेते हैं। 10-15 मिनट के लिए रस को मध्यम आग पर कुक करें, फोम को हटा दें (इसे अन्य व्यंजन बनाने में भी इस्तेमाल किया जा सकता है)। उबलने के बाद, मुझे 700 मिलीलीटर टमाटर का रस मिला।
जबकि रस उबला हुआ है, हम भाप के ऊपर के डिब्बे को निर्जलित करते हैं, लहसुन, आधा मिर्च, मसाले और टमाटर डालते हैं।
टमाटर मैं त्वचा को फटने से रोकने के लिए डंठल के पास एक टूथपिक के साथ पंचर। उबलते पानी से भरें और ढक्कन को बंद करने के लिए 10 मिनट तक छोड़ दें।
फिर पानी निकालें, गर्म टमाटर के रस के साथ टमाटर डालें, ढक्कन को कसकर बंद करें (मैं मोटी नायलॉन टोपी का उपयोग करता हूं), इसे चालू करें, इसे लपेटें और इसे ठंडा कर दें। इसके बाद, हम एक तहखाने या अन्य अंधेरे ठंडे भंडारण में सर्दी के लिए टमाटर के रस में टमाटर को हटा देते हैं।
रस मैंने प्रति लीटर जार 500 मिलीलीटर लिया। मैंने बाकी के रस को एक बैग में एक बैग के साथ छोड़ दिया और इसे फ्रीजर में डाल दिया। इसका उपयोग सर्प में सूप या दूसरे पाठ्यक्रमों में एक ईंधन भरने के रूप में किया जा सकता है।
टमाटर के रस में टमाटर तैयार हैं! अपने स्वास्थ्य का आनंद लें!