スパイスやスパイスの香りに浸された非常に柔らかくてジューシーな牛肉を試してみることができる非常に興味深い料理です。

成分

ビーフ(パルプ) – 300 g

ニンジン – 1 PC。

タマネギ – 1個。

揚げ油 – 50 ml

アップル酢 – 2大さじ。

シュガー2ピンチ

塩 – 1/5 tsp

グラウンドコリアンダー – 1/5 tsp。

  • 202 kCal
  • 20分。

調理プロセス

韓国の牛肉の肉は、当時私の発見となった。正直言って、私は牛肉の鮮やかな味とテーブルの上の非常に頻繁なゲストではなく、この肉を準備のニュアンスが好きではありません。しかし、私は人気のスナックを試したかったので、私は新鮮で柔らかい牛肉を求めて地元の農家を攻撃しなければなりませんでした。肉を選ぶことに加えて、他の困難はありません。残りの段階は、単に韓国語でスナックを作ることです。例えば、韓国人のニンジンを調理すれば、その本質はあなたには分かります。料理の初心者のためにも、彼は簡単になります。

野菜、肉、ナチュラルアップルサイダー酢、匂いや味わいのないオイル、香辛料を加えたコリアンダー、塩と砂糖をすべて準備してください。また、赤と黒のペッパーを追加して、朗らかな音にすることもできます。

韓国産牛肉の原料

牛肉を洗って、ナプキンで拭く。不必要な静脈やフィルムをすべて取り除いてください。小さな小片または細い小片に切断する。この段階では鋭利なナイフが必要です。

肉を切る

今、あなたは野菜を準備する必要があります。タマネギとニンジンはきれいにして洗う必要があります。タマネギを細かく切る。ニンジンを特別なおろし器で、または従来のおろし器でも、細長いものでこする。

玉ねぎとニンジンを粉砕する

フライパンに油で揚げ、猛暑で牛肉をすばやく炒める。文字通り各部分に上からの皮を与える必要があります、そして、すべてのジュースは内部に保存されます。

肉を揚げる

サラダボウルに刻んだ野菜と牛肉を混ぜる。塩、砂糖、スパイス、アップルサイダー酢を加えてください。

タマネギ、ニンジン、スパイスを加える

すべてを徹底的に混ぜる。植物油を沸騰させ、直ちにボウルに注ぎ、すぐにかき混ぜる。

韓国の牛肉の肉

スナックをプレスで押して冷やしてから数時間冷蔵庫に入れることができます。これは、肉と野菜が適切にマリネされ、主張されていることを保証するのに十分です。

韓国スタイルのビーフの写真

奉仕する前に、私は通常、刻んだタマネギで韓国の牛肉から肉を振りかける。

韓国風牛レシピ

お味噌汁!