新鮮なキャベツのビッグス、豚肉

調理プロセス

ビッグス – サウンドネーム、あなたも言うことができます – 誇り。そして、この皿は私たちのよく知られた、好きな煮込みキャベツです。これらの料理の両方には膨大な数のオプションがあり、毎日、ビッグス（またはビッグス – あなたもこの料理と呼ぶことができます）を調理するすべてのホステスが毎日新しいバリエーションを生み出しています。

それで、新鮮なキャベツとザウアークラウトの両方、そしてそれらの混合物をいろいろな割合で消すことができます。肉の構成要素は、肉、鶏肉、ソーセージ、ソーセージなど、さまざまなものにすることができます。さて、今日、私は新鮮なキャベツからビーフを豚肉で作る方法を教えてくれるでしょう。

私は豚ロースを使用していますが、豚肉は使用できますが、キャベツを調理している間はすべてうまく収まります。私たちは豚肉を細かく切ります。

フライパン、塩、コショウにピースを入れ、ヒマワリ油にフライを入れてください。

刻んだタマネギを加えて、豚の脂肪やヒマワリ油を炒め続けます。

その間、肉は揚げられ、キャベツはチョップされます。私は特別なナイフでこれを行い、キャベツは細くてきれいにカットされます。

肉が軽く揚げられたら、キャベツを加えましょう。

良いトマトペーストを加えましょう。夏には、ペーストはトマトで置き換えることができます。

水、マジョラム、塩を加え、小さな火の上に蓋の下にシチューを入れてください。カーカスベヒグスと豚肉 – 私は長く1時間半か2時間です。この間の肉は柔らかく茹でられ、キャベツはただ用意してくれます。

水の終わりに少し少なくなります。あなたは熱を減らすことによって水を蒸発させることができます。しかし、あなたはそれを残すことができます – 結果のソースは非常においしいです。月桂樹の葉を加え、新鮮なキャベツから豚肉を入れてさらに5分間（または水を蒸発させる場合はそれ以上）、ビガスを出します。

熱く、ハーブを撒いた。