オーブンの大理石

調理プロセス

大理石の牛肉は肉のエリート品種の1つと考えられています。熱処理中、この牛肉の脂肪の薄い層が溶けて、肉の繊維で満たされ、肉がジューシーで柔らかくなります。

大理石の牛肉のステーキはすぐに調理されます。調理中に肉を過酸化水素にしないようにして、乾燥しないようにしてください。オーブンで焼いた大理石の牛は野菜と完璧に調和しています。ソースとドライワインを添えて食べることができます。

料理の成分。

ステーキの大理石の牛肉（厚さ1cm）を表面に広げ、ナプキンで濡らして余分な水分を取り除きます。ペッパー（ミルを介して）とニンニク（ニンニクの蛇を介して）を振りかける。

ステーキを互いに対して折りたたみ、それらの間にタイムの小枝を置く。 20分間放置します（肉が冷蔵庫から出た場合は、室温に戻しておいてください）。

250度までウォームアップするオーブン（モード – ファン付きの「グリル」）。ベーキングペーパーでトレイを焼き、油で紙にグリースを塗り、ニンニクでステーキを敷いて、ピーマンと油でブラシを少し振ってください。

残りの油の中で、塩を溶解する。大理石の牛肉をオーブン（厚さ1cm）で7分間調理する。それから、プレートに1枚をとり、油で油を注いでステーキをお互いに積み重ねます。別のプレートで上を閉じ、5-7分間放置する。

熱く奉仕する。