エンチラダ

調理プロセス

私が何度も調理した別の詰め物を持つケサディラなら、 “エンチラダ”のようなメキシカン料理を初めて用意しました。ケサディラ、ブリトー、エンチラダ – これらの料理は、トルティーヤ、チーズ、詰め物で構成されています。準備の方法だけが変更されていますが、すべて違った呼び方をしています。

エンチラダのトルティーヤでは、様々な肉の詰め物が包まれ、ソースやチーズが焼かれたエンチラダが包まれています。

私はチキンとトマトソースでエンチラダを試してみることにしました。私の夫と私はこの料理が好きだった。心のこもったおいしいランチやディナー。間違いなく、私は他の詰め物で調理します。

ソースのためにタマネギとニンニクを切ります。

トマトとコショウ。

タマネギとニンニクを植物油で軽く炒め、トマトとコショウを加えます。

蓋の下で5〜7分間煮込み、味に塩と唐辛子を加えます。

ミキサーを使用して、滑らかになるまで野菜を粉砕します。

チキンを切り、チーズを大さし機に入れて焼く。

チキンにソースの3分の1を加え、混ぜる。

平らなケーキに数杯の鶏肉を入れてください。

ロールをねじ込む。

ベーキングディッシュまたはベーキングトレイにロールを折り畳む。

寛大なソースを注ぎ、強くチーズを振りかける。

クリスピーな地殻に180度の温度で焼く。

ホットな形でエンチラダに仕えます。

お味噌汁。

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