マルチバークのエルク

調理プロセス

ムース – 私たちのテーブルのような頻繁な製品ではありません。しかし、いくつかの秘密を知って、多変量でエルクを準備するために、それはおいしくて柔らかいので、非常に簡単です。料理の最後にエルクを塩漬けすることが重要です。そして、それはすぐに柔らかくなります。私はこの料理を準備する際に最低限の食材を使用することを好みます。私たちはそれが最も好きな選択肢です。

私は料理に必要な食べ物を取る。

肉は徹底的に洗って、フィルムははっきりしない。

特定の味を取り除き、最終的な料理に柔らかさを与えるには、エルクを水に1〜2時間浸しなければなりません。いくつかのものは、別のマリネで肉を食べ、より多くは酢を加えたものですが、私は普通の水の中に立っています。

エルクを正しく切ることが重要です。私は繊維を横切るスライスで最初に切りました。

それから私はスライスをスライスします。だから、料理はもっと早く準備されるでしょう。

私は肉の小片を大さじに広げ、余分な水を排水させた。その後、私はマルチバークで肉を調理し始める。

私はマルチバークのカップに油を注ぎ、60分間「ホット」モードをオンにします（時間がかかりません）。油が暖まると、私は準備された肉をボウルに広げた。

肉はジュースを放棄する必要があります。時々、エルクをかき混ぜながら、私は液体を蒸発させました（私はマルチバーカーのカバーを同時に閉じません）。

それから私はbrusochamamブラウンを与える、今私は肉をより頻繁に攪拌する。私はボウルに水を加え、蓋を閉め、マルチバークを1.5時間 “クエンチング”モードに切り替えます。

私は私の玉ねぎをきれいにして、四分の一の輪を切る。

剥がしたニンニクはナイフで細かく刻んだ。

クエンチングプログラムの開始からおよそ1時間後、私は肉が柔らかいかどうかをチェックします。もしそうなら、ほうれん草とニンニクをボウルに入れます。そうでなければ、閉鎖したふたの下にあるマルチバルーンのエルクをまだ準備しておき、タマネギとニンニクを加えます。

塩を食べて、黒コショウとベイリーフを加えます。

玉ねぎを準備するまで炒め、カーカスエルク。

あなたのテーブルのための柔らかくおいしいエルクは準備ができています！既製の料理に新鮮なハーブを加えて新鮮なものにすることができます。

私は野菜サラダ、コメ、ジャガイモでエルクを提供しています。

お味噌汁！