揚げた七面鳥の七面鳥

調理プロセス

七面鳥の肉は非常においしくて栄養が良い。今では、七面鳥のフィレやその他の部分は、以前のように市場で買うだけでなく、肉屋で買うこともできます。私は最も頻繁にフィレを購入し、様々な方法でそれを調理する：死体、焼くか揚げる。もちろん、私はローストを最小限に抑えますが、時にはローストした肉がざらつきのある地殻で欲しいときもあります。今日、私たちは揚げたトルコのスライスをパンで調理します。そのような肉は、ガーニッシュとジャガイモと完璧に調和しています。

料理を準備するには、リストからすべての製品を準備します。

冷水でフィレットを洗い、ペーパータオルで乾かします。チョップのように6〜7 mmの厚さのスライスを切り、3つに分割します。

フライパンで植物油を温め、七面鳥、塩、胡椒を入れてください。厄介な地殻まで炒める。

食べ物を回すと、揚げたときの肉のサイズが小さくなります。それは移動することができ、次のバッチをパンに入れます。また、反対側の肉を塩と胡椒で炒めます。

フライパンで七面鳥のすべての部分を蓋で覆わずに腐った地殻に揚げてください。揚げ物は7-10分かかります。

完成した七面鳥はペーパータオルに置き、余分な油分を取り除きます。

あなたの好きなおかずで揚げたトルコのスライスをお召し上がりください。私はジャガイモを茹でた。

お味噌汁！