フライドビーフ

調理プロセス

今日私は、ステーキ、ローストビーフ、軽く揚げたステーキ、血液やピンクのジュースを用意した牛肉を好まない人のためのレシピを提供したいと考えています。私は母からのこのレシピを知っています。母親は、肉で肉を食べることを絶対に拒否し、完全にローストしたものを好みます。レシピは非常にシンプルで、肉は美味しく変わり、香辛料とタマネギの豊かな香りがあります。この牛肉はジャガイモ、パスタ、そば粥と完璧にマッチします。

ローストビーフの準備のために、リストの食品を準備します。この皿のためには、揚げ物にのみ適した牛肉や牛肉を選んでください。例えば、太くて細い縁や瘤などです。あまりにも大人の動物からの濃い赤い肉は働きません。私は小麦ラスクを使用しました、私の意見では、これはこの料理のための理想的な選択肢です。

映画や静脈から肉の一部を切って、尻は縁に沿ってしかないので、この手順には時間がかかりません。準備された肉を約1.5cmの立方体に切断した。

肉厚のフライパンで、植物油を加熱し、肉の片を並べます。

攪拌せずに、下からの肉が軽く握られるまで待ってください。熱を培地に減らし、タマネギのハーフリングを加えます。

タマネギと低温との組み合わせで、牛肉は積極的にジュースを配分し始めます。ジュースはしばらく煮込みます。蓋でフライパンを覆い、ジュースが肉に吸収されるまでシチューにしておきます。今や肉は味付けして香辛料で味付けすることができます。

フライパンの底に残った油分をふたたび蓋をはずし、さらに5分間炒めます。肉は完全にローストされ、柔らかく、香ばしく、ジューシーなタマネギの粥で炒めます。

フライドビーフは準備ができています。適切なお惣菜やビールや濃いお飲み物のホットスナックをお召し上がりください。