Solyankaはジャガイモで肉をプレハブした

調理プロセス

ソリヤンカは、私たちの家族の中で最もお気に入りの一品です。私は通常、新鮮な肉とスモークカットの両方を使ってこのレシピで料理を作る。私はまた、いつも肉汁によくポテトを入れておいて、ジャガイモをホジズに加える。私たちは、甘酸っぱい味わいの味噌汁が好きですが、すべての好みは好みに応じて調節されています。

ジャガイモとプレハブ肉サラダを準備するには、そのような製品が必要です。

まず、肉を沸騰させることです。これを行うには、冷たい水で肉片を注ぎ、清潔で洗った球根を殻に加えます。肉を簡単に穿孔するまで、すべてを沸騰させ、泡を取り除き、軽く塩を加えて30-40分間調理する。その後、電球を捨てる。

その間、すべての燻製の肉は細い小片に切断されます。ソーセージ、ソーセージなどがあります。

植物油でスライスした肉を揚げる。私は地殻にローストするのが好きです。揚げ物のために、私はノンスティック製の取鍋を使うのが好きで、それは高い側を持ち、ストーブの上には何も跳ねない。

スライスされた揚げ物の間、スープは醸造され、小さなジャガイモとニンジン – ストローに切断されます。煮沸して30分後に野菜をディップします。ブロス中のジャガイモを沸騰させて、酸を添加するとガラスにならないようにする必要があります。

スライスされた細かく切り刻まれたタマネギを揚げるために。タマネギの透明度まですべてを一緒に炒める。

塩漬けのキュウリは平均的なサイズを取る方が良いです、私は小さかったがバレルでした。それらは酸洗されるのが好ましい。第一に、このようなキュウリは、私たちが必要とするものであり、第二に、食酢を含む酸洗については言えない調理中に柔らかくなるという性質があります。肉汁から肉を煮て、小さな藁やキュウリに切る。すべてこれは取鍋の肉ローストに送られます。

ペーストにトマトペースト、砂糖、半分の水のガラスを加えてペーストを溶解させます。すべてを10分間放置する。

肉、ジャガイモ、ニンジンが沸騰した肉汁にロースト全体を送ります。塩を加えるために必要ならばよく攪拌する。キュウリの味はキュウリの味に依存するので、調理中であってもパンがコンロ上にある間にこの味を調整する必要がある。欠けているものを追加してください – 塩、砂糖または酸。私は十分な酸がない場合、私はクエン酸またはレモンジュースのピンチを追加します。月桂樹の葉を入れ、一緒に10-15分煮ます。

一度味があなたに合っていると、つかまりは準備ができています。

ジャガイモと肉食雑用を提供するには、通常、オリーブ、レモンスライス、サワークリームと一緒に取る。私はサワークリームとグリーンなしでそれを好む。

お味噌汁！