キキからTkemali

調理プロセス

キウイからのTkemaliは、肉と魚にぴったりな素晴らしいアブハゼのソースです。それはあまり一般的ではないので、そのエキゾチズムによって魅力的です。キウイからのTkemaliソースは、提供する直前に調理することも、将来の使用のために準備することもできます。これはキウイを育てる人にとって特に当てはまります。その果物は長い間保存されていません。

ソースはすべてのtkemaliの愛好家を喜ばせるでしょう。彼の色は珍しいです – 緑、味もユニークです、それはちょうど試してみる必要があります！味はあなたの裁量で変えることができます – 誰かがもっとニンニクを好む、誰か – 唐辛子、誰かが甘いメモを味わって、あなたが砂糖を加えて強調したいのです。試してみてください！

Abkhazian料理はコリアンダーの典型ですが、私たちは本当にそれが好きではないので、私はパセリの一片をとりました。

キウイは皮をむいた。

キウイを切って鍋に入れる。

ゆっくりと沸騰させて沸騰させ、水を加え、10〜15分。

キウイが醸造されている間、緑とニンニクをチョップします。最初に切って、粉砕の方法を使用する – 私はコーヒーグラインダーを取った。

キウイの果実は柔らかくなり、スパチュラで軽く粉砕した。

チョップドグリーン、塩を加える。

ペッパーを加えなさい。

よく攪拌し、火を10分間置く。

その後、質量をミキサーでブレンドします。あなたが将来の使用のためにキウイからtkemaliを調理したい場合 – 再び沸騰し、滅菌瓶に注ぎ、滅菌蓋で覆う。

ソースを冷やし、肉や魚のメインコースでお召し上がりください。

お味噌汁！