לימוני מאפין בתבניות סיליקון

תהליך בישול

היופי של כל עוגות הוא שזה קל ומהיר מספיק כדי להפוך את הבצק עבורם. זה גם המקרה עם עוגות לימון תבניות סיליקון, אשר נכיין היום. עם זאת, יש אחד אבל! כדי לערוך את הבדיקה בחופזה, את החומרים לאפייה צריך להיות מוכן מראש.

הרבה זמן צריך להינתן להכנת המרכיב העיקרי – לימון. לפני הכנת עוגות אתה צריך לשטוף אותו היטב, אתה יכול אפילו לשפוך מים רותחים במשך כמה דקות. זה הכרחי על מנת למקסם להיפטר הכימיקלים שבהם הלימון עובדה. בנוסף, מים רותחים יגלה את שמנים אתריים הכלולים ההתלהבות.

השלב החשוב השני הוא הסרת קליפה, כלומר, קליפת לימון ריחני צהוב העליון. הנה, להיות זהיר ולהסיר רק אותה, בלי לגעת קליפה לבנה, אשר מרה מאוד ויהרוס את הטעם של עוגות כתוצאה מכך. שאר החומרים חייבים להיות בטמפרטורת החדר: בפרט, חמאה וביצים. לכן, לפני כן להוציא אותם מהמקרר, לפחות שעה.

עוד דבר אחד: להכין תבניות סיליקון עבור עוגות לימון ולחמם את התנור, שוב מראש. לאחר הבצק מוכן, אתה לא יכול לעכב! בעקבות כללים פשוטים אלה, תוכלו לקבל מאפה נפלא ארומטי טעים, אשר בבקשה כל מי שמנסה את זה!

אז, להכנת עוגות לימון בתבניות סיליקון, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים.

הצעד הראשון הוא להכין לימון. הסר את zest ממנו, כמתואר לעיל.

ואז לחתוך את הלימון במחצית וללחוץ את המיץ בצורה נוחה.

נתחיל להכין בצק לעוגות לימון. בקערה, היכו את החמאה הרכה עד לבן (2-3 דקות).

יוצקים סוכר וממשיכים לרעוד (עוד 2-3 דקות).

אנחנו נוסעים ביצים אחד אחד. לאחר כניסתה של כל ביצה לטאטא את המסה עד חלקה.

הציגו את מיץ מוכן קליפת לימון. מערבבים עם מיקסר.

אנחנו מציגים קמח מנופה עם סודה ולשים את הבצק עם כפית או מרית.

מתברר בצק עסיסי ואוורירי לעוגות לימון.

אל תהססו, לפרוס הרבה תבניות סיליקון. יש לי 13 דברים. והכניסו מראש לחום לתנור 180-200 מעלות. אופים עד מוכן – 20-30 דקות.

אנחנו מגניב להוציא את מאפינס לימון מוכן מתבניות סיליקון.

אתה יכול לקשט מאפים עם אבקת סוכר או זיגוג לימון. עבור גרסה זו, לערבב כמה כפיות של מיץ לימון בקערה וגם כמה כפות אבקת סוכר – להסתכל על עקביות של זיגוג.

מאפיני לימון מקוררים מכסים בזיגוג ומחכים עד שיקפאו.

אנו מגישים מאפינס לימון לתה ואוכלים בהנאה!

התיאבון!