זה עוגת חג הפסחא מתוק בהחלט בבקשה לא רק ילדים, אבל מבוגרים!
המרכיבים
בצק: קמח חיטה – 350 גרם
חלב – 260 מ”ל
ביצים של עוף – 5 יח ‘.
סוכר – 240 גרם
חמאה – 180 גרם
סוכר וניל – 10 גרם
אבקת אפייה – 1 כפית.
מלח – 1 קמצוץ
אופציונלי:
שמן צמחי – 1 כפית.
צימוקים כהים – 4 יח ‘.
אבקת סוכר – 2 כפות.
תהליך בישול
בטבלה חגיגית חג הפסחא, מאפים ריחני תמיד נוכחים. לעתים קרובות יותר הוא עוגת חג הפסחא – מתוק מתוק מתוק מתוק. גם אופים עוגיות, זנגביל, עוגות, ארנבות הפסחא, וכו ‘ באירופה, לעתים קרובות לבשל לאפיית החג בצורה של טלה (טלה). זה עוגה מתוקה בהחלט בבקשה לא רק ילדים, אבל מבוגרים!
עבור אפייה הפסחא לבשל אוכל מזון ברשימה.
בקערה של סוכר, מוסיפים חמאה בטמפרטורת החדר וסוכר וניל.
הכיתי את המרכיבים עם מיקסר עד צורות מסה שופעת.
אל מסה שמן אחד אחד להוסיף את החלמונים, ממשיך לטאטא.
אני מסננת את הקמח באבקת האפייה, מוסיפים אותו לקערה.
הכנתי את המצרכים במיקסר עד שהתפורר נוצר.
אני שופך את פירור החלב …
… שוב היכו עד להיווצרות מסה אחידה.
צינתי את החלבונים המצליפים בקורטוב של מלח לתוך קצף מוצק.
אני מוסיפה את הלבנים המוכה לבצק.
מערבבים בעדינות את הכפית בתנועות מלמעלה למטה.
יש לי טופס סיליקון של כבש הפסחא קטן, כך ממספר זה של מרכיבים יש לי 2 כבשים. את הטופס אני משמן עם שמן צמחי, על מקום של עיני שמתי 2 צימוקים של צבע כהה.
מלא את הטופס במבחן.
אני אופה טלה בתנור שחומם מראש 180 מעלות במשך כ 35 דקות (זמן האפייה תלוי בצורת ועובי הבצק). אני בודקת את המוכנות עם קיסם.
אפייה הפסחא טלה הושלמה. אני מעבירה אותו לסככה או ללוח, מניחה לו להתקרר, ומפזרים אבקת סוכר מעל המסננת.
טלה הפסחא היה הצלחה!
תהנה התה שלך!
פסחא כבש (אפייה)
זה עוגת חג הפסחא מתוק בהחלט בבקשה לא רק ילדים, אבל מבוגרים!
המרכיבים
קמח חיטה – 350 גרם
חלב – 260 מ”ל
ביצים של עוף – 5 יח ‘.
סוכר – 240 גרם
חמאה – 180 גרם
סוכר וניל – 10 גרם
אבקת אפייה – 1 כפית.
מלח – 1 קמצוץ
אופציונלי:
שמן צמחי – 1 כפית.
צימוקים כהים – 4 יח ‘.
אבקת סוכר – 2 כפות.
תהליך בישול
בטבלה חגיגית חג הפסחא, מאפים ריחני תמיד נוכחים. לעתים קרובות יותר הוא עוגת חג הפסחא – מתוק מתוק מתוק מתוק. גם אופים עוגיות, זנגביל, עוגות, ארנבות הפסחא, וכו ‘ באירופה, לעתים קרובות לבשל לאפיית החג בצורה של טלה (טלה). זה עוגה מתוקה בהחלט בבקשה לא רק ילדים, אבל מבוגרים!
עבור אפייה הפסחא לבשל אוכל מזון ברשימה.
בקערה של סוכר, מוסיפים חמאה בטמפרטורת החדר וסוכר וניל.
הכיתי את המרכיבים עם מיקסר עד צורות מסה שופעת.
אל מסה שמן אחד אחד להוסיף את החלמונים, ממשיך לטאטא.
אני מסננת את הקמח באבקת האפייה, מוסיפים אותו לקערה.
הכנתי את המצרכים במיקסר עד שהתפורר נוצר.
אני שופך את פירור החלב …
… שוב היכו עד להיווצרות מסה אחידה.
צינתי את החלבונים המצליפים בקורטוב של מלח לתוך קצף מוצק.
אני מוסיפה את הלבנים המוכה לבצק.
מערבבים בעדינות את הכפית בתנועות מלמעלה למטה.
יש לי טופס סיליקון של כבש הפסחא קטן, כך ממספר זה של מרכיבים יש לי 2 כבשים. את הטופס אני משמן עם שמן צמחי, על מקום של עיני שמתי 2 צימוקים של צבע כהה.
מלא את הטופס במבחן.
אני אופה טלה בתנור שחומם מראש 180 מעלות במשך כ 35 דקות (זמן האפייה תלוי בצורת ועובי הבצק). אני בודקת את המוכנות עם קיסם.
אפייה הפסחא טלה הושלמה. אני מעבירה אותו לסככה או ללוח, מניחה לו להתקרר, ומפזרים אבקת סוכר מעל המסננת.
טלה הפסחא היה הצלחה!
תהנה התה שלך!