ケフィアと盛り上がったパンケーキ

調理プロセス

オラシュシキ！パンケーキ – 素早く揚げたパン生地のパン生地。このロシア料理は注意を払わずに放置することはできません。以前のロシアのパンケーキの準備では、酵母生地を作るためにかなりの時間がかかりましたが、今日は甘いパンケーキを作るのが難しくありません。

私はケフィアで豪華なパンケーキを焼くことをお勧めします。リストから製品を取り出します。

ボウルにケフィアを加えましょう。この製品は新鮮ではありません。パンケーキは酸っぱい生地から作られています。

私たちは暖かい鶏の卵を壊すでしょう。

卵をケフィアとよく混ぜる。塩と砂糖を加えなさい。

ボウルをスチームバスに入れてください。我々は停止せずに生地を停止します。ボウルの下に水を入れた鍋が沸騰するはずです。プロセス自体は写真を撮っていませんでしたが、私のボウルの端が少し曇っていることがわかりました。

3分間、私はスチームバスで卵とヨーグルトを妨害した。卵は打ちのめされたが、うず巻はしなかった。

暖かいケフィアの混合物に、ふるいにかけた小麦粉を前もって添加する。私たちは、小麦粉をヨーグルトと卵と混ぜます。

この過程で、ベーキングパウダーを加えます。私たちは、小麦粉をかき混ぜながら、試験をしたボウルをさらに3分間スチームバスに戻します。

コモチキはいけません。醸造されたペストリー生地は準備ができています！

ホットオイルの上でカスタードフリッターを炒めましょう。植物油を節約するために、我々は高い側の小さなソテーパンを使用します。

ケフィアの焼きたてのカスタードフリッター！彼らがどれほどふわふわしているかを見てください。だから私はできるだけ早く紅茶を試したい。