マルチバークのトルコのグアラシュ

調理プロセス

ガラシュ。この皿は、幼稚園や学校のカフェテリアからのみんなによく知られています。これは伝統的にハンガリーの食べ物であることが判明しました。羊飼いたちは山に行くと野菜で野菜で肉を煮ました。これはグルラシと呼ばれていました。もちろん、時間が経つにつれて、料理のバリエーションも広がっています。今では誰もがあなたの味のためにガラッシュを用意しています！

私たちはマルチバークでグルガを調理します。つまり、最小の労力と時間が必要です。カップで1時間はおかずを肉料理と一緒に作るのに十分です。ちなみに、ガーニッシュについては、伝統的にガラッシュはジャガイモやジャガイモのガーニッシュで調理されましたが、今はパスタ、ソバ、エンドウ豆のようなものでこの料理を提供しています。今日私の選んだのは米だろう。

ガラッシュの肉は別に取られる：豚肉、子羊、時には魚。今日は、多変量の肉汁を入れた七面鳥の肉食魚から肉食肉のジューシーなおいしいセカンドコースを作ります。ガーラッシュの野菜は、ニンジン、タマネギ、ニンニクなど、最低限必要なものです。彼らは常に冷蔵庫に入っています。必須の成分はトマトペーストで、このような美しい色合いを与えてくれます。私のガラッシュはクリーム状になります。これは消火時にサワークリームを加えます。これらの成分に加えて、塩、唐辛子、香辛料、焙煎用植物油、小麦粉、および水が必要です。

だから、マルチアラートで七面鳥のガラッシュを準備しましょう！直ちにマルチバクを便利なモードでインストールしてください。それは、最初の不在時に、「焼き入れ」または「焼く」とすることができる。七面鳥の肉は、必要に応じて細かく切る。私は店ですぐにスライスした七面鳥の胸肉を買った。塩、コショウ、スパイスを必要に応じて肉に加えてください。正直言って、私は七面鳥のシーズニングを七面鳥に加えるのが好きです。

よく混合し、マルチボールのボウルに入れ、オイルを加える必要はありません。七面鳥は蓋が開いた状態で約20〜30分間、自分のジュースで調理されます。

この間、すべての液体は沸騰し、肉自体は準備が整います。

七面鳥は煮込み中ですが、以前は皮をむいた野菜を準備しています。タマネギは半分の輪を切る。

私たちは、大根の上でニンジンをこすります。

ニンニク細かく刻んだ。私は若いニンニクの一頭、約4歯を取った。

肉には、植物油を注ぐ約5分炒め、スライスした野菜を追加します。私たちは10分間料理を続けます。

その後、小麦粉を注ぎ、さらに数分炒める。小麦粉の量は、肉汁の密度の好みによって異なります。私は、2杯分の大さじ2杯の小麦粉を入れた濃厚な肉汁の恋人が好きです。

一杯の水にトマトペーストとサワークリームを栽培しています。より飽和したガウラッシュ色の場合、トマトペーストの量を増やすことができます。

準備された液体をボウルに注ぎ、もう一杯の水を加えます。約10分シチュー。

肉汁は濃くなり、均質になる。この段階では、必要に応じて皿を鎮静し、必要に応じて新鮮な緑を加えることができます。マルチバークをオフにして、15個分のガウラッシュを分量のままにして、味と香りが満たされた状態で注入します。

マルチバークで七面鳥のグアラシュは準備ができています！私たちは緑に飾るガーニッシュでテーブルに奉仕します！

それは非常に満足のいく、栄養価の高い、おいしいセカンドコースでした！

お味噌汁！