מרק ירקות טעים ובריא הוא אפשרות מצוינת לארוחת ערב משפחתית.
המרכיבים
מארו – 1 PC.
בצל – 1 PC.
סלרי chereshkovy – 4 יח ‘.
עגבניה גדולה – 1 PC.
שמנינים – 300 גרם
ירקות טריים – כמה זרדים
שמן זית – 2 כפות.
מלח – לפי הטעם
פלפל – לפי הטעם
קרם 15% – 100 מ”ל
- 61 קלוריות
- 40 דקות.
- 5 דקות.
תהליך בישול
המשפחה שלי מעריצה מרקים, אז אני מבשל אותם מספיק פעמים. בקיץ, כמובן, יש את ההזדמנות כדי לבשל אותם יותר ויותר מן ירקות שונים לחלוטין בחורף יש צורך להכין מרקים אלה בתדירות נמוכה יותר בגלל העלות הגבוהה של מוצרים מסוימים. בשלב זה, הייתי מסוגל לקנות האהוב שלי נבעה סלרי – זה מאוד ריחני וטעים במרקים, ירקות ושאר יש כל הזמן על ההצעה.
כדי להכין מרק-מחית מקישואים עם פטריות וסלרי, להכין את האוכל ברשימה. ירקות צריך להיות שטף, מיובש, פטריות לנקות עם ספוג מטבח נוקשה.
מחממים מחבת בשמן צמחי, מטגנים כמה דקות את הבצל הקצוץ, מוסיפים את גס סלרי קצוץ.
מוסיפים את הפטריות הקצוצות, מבשלים לכמה דקות.
מעבירים את הירקות המטוגנים לסיר, מוסיפים קישואים קצוצים. יוצקים במים מספיק כדי לכסות קלות את הירקות, ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.
מוסיפים את העגבניות פרוס, מלח את המרק לטעום, פלפל ומבשלים עוד 10 דקות.
מוסיפים את הירקות הקצוצים, מערבבים את המרק.
מיד לשפוך את הבלנדר למצב של פירה. אני בדרך כלל שופכים מרק מרק לתוך קערה ומוסיפים אותו לפי הצורך לאחר הצלפה, התאמת צפיפות המרק הרצוי.
יוצקים בקרם של שומן בינוני, מערבבים את המרק, מחממים אותו לכמה דקות.
ומיד להגיש. מרק פירה מ courgettes עם פטריות סלרי מוכן.
נעים!
מרק פירה מאולג’טים עם פטריות וסלרי
מרק ירקות טעים ובריא הוא אפשרות מצוינת לארוחת ערב משפחתית.
המרכיבים
מארו – 1 PC.
בצל – 1 PC.
סלרי chereshkovy – 4 יח ‘.
עגבניה גדולה – 1 PC.
שמנינים – 300 גרם
ירקות טריים – כמה זרדים
שמן זית – 2 כפות.
מלח – לפי הטעם
פלפל – לפי הטעם
קרם 15% – 100 מ”ל
תהליך בישול
המשפחה שלי מעריצה מרקים, אז אני מבשל אותם מספיק פעמים. בקיץ, כמובן, יש את ההזדמנות כדי לבשל אותם יותר ויותר מן ירקות שונים לחלוטין בחורף יש צורך להכין מרקים אלה בתדירות נמוכה יותר בגלל העלות הגבוהה של מוצרים מסוימים. בשלב זה, הייתי מסוגל לקנות האהוב שלי נבעה סלרי – זה מאוד ריחני וטעים במרקים, ירקות ושאר יש כל הזמן על ההצעה.
כדי להכין מרק-מחית מקישואים עם פטריות וסלרי, להכין את האוכל ברשימה. ירקות צריך להיות שטף, מיובש, פטריות לנקות עם ספוג מטבח נוקשה.
מחממים מחבת בשמן צמחי, מטגנים כמה דקות את הבצל הקצוץ, מוסיפים את גס סלרי קצוץ.
מוסיפים את הפטריות הקצוצות, מבשלים לכמה דקות.
מעבירים את הירקות המטוגנים לסיר, מוסיפים קישואים קצוצים. יוצקים במים מספיק כדי לכסות קלות את הירקות, ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.
מוסיפים את העגבניות פרוס, מלח את המרק לטעום, פלפל ומבשלים עוד 10 דקות.
מוסיפים את הירקות הקצוצים, מערבבים את המרק.
מיד לשפוך את הבלנדר למצב של פירה. אני בדרך כלל שופכים מרק מרק לתוך קערה ומוסיפים אותו לפי הצורך לאחר הצלפה, התאמת צפיפות המרק הרצוי.
יוצקים בקרם של שומן בינוני, מערבבים את המרק, מחממים אותו לכמה דקות.
ומיד להגיש. מרק פירה מ courgettes עם פטריות סלרי מוכן.
נעים!