תהליך בישול
אדם שלא אוהב vareniki, כנראה לא למצוא. וכל זה בגלל זה צלחת יש מספר אינסופי של אפשרויות. מתוק- toasts הם שמחים לאכול vareniki עם מלית מתוקה – קרד, פירות, ברי. אוהדים של אוכלים משהו מספק יותר יעריכו vareniki עם תפוחי אדמה, בשר, כרוב, פטריות, בצל, שומן. אתה יכול להתנסות ללא סוף, הן עם מילוי עם פגז – הבדיקה.
בצק להכנת כופתאות ניתן להכין על חלב, על גבי מי גבינה, על מים, על כפיר. באתר שלנו יש מתכונים רבים עבור vareniki, סתימות ובצק עבורם. אתה בטוח למצוא אחד שאתה אוהב. בהתבסס על המתכונים שלנו, אתה יכול גם לבוא עם משלך ולשתף אותו בדוח תמונה. ובכן, לעת עתה, אני מציע את הגירסה שלי של כופתאות כופתאות עם דובדבנים, שבו שני גרגרים וקוטג ‘נמצאים המילוי.
אנחנו מוסיפים את הבצק לפי המתכון ששיתפתי אותו קודם. רק מערבבים יחד את כל המצרכים לבצק ומערבבים אותם בקערה, ואחר כך על השולחן. כתוצאה מכך, היינו צריכים כזה גוש של בצק אלסטי רך.
בגבינת קוטג ‘מוסיפים סוכר לפי הטעם, מעכים את המסה בכף או במזלג עד שהיא אחידה.
בקוטג ‘מוסיפים דובדבנים ומערבבים. דובדבנים ניתן לקחת משומר ריבה, טרי או קפוא.
הבצק צריך להיות מגולגל לתוך שכבה כחצי סנטימטר עבה. אם משטח השולחן או קרש החיתוך מאפשר, אתה יכול לגלגל את כל הבצק בבת אחת, אם לא, ואז לעשות את זה בחלקים, כמו שאני עושה. אל תשכח לשפוך קמח לפי הצורך.
על שכבת התגלגל, כוס או חריץ אחר הוא חתך לתוך מעגלים. בצק מופרז נאסוף ולאחר מכן שוב נתגלגל החוצה.
במרכז הספל פרשנו את המילוי עם דובדבנים.
מעגל עם מלית קשור.
אנחנו עושים את כל vareniki, להוסיף אותם ללוח, זרועים קמח. אם אתה לא מתכוון לבשל מיד את כל varenichki, אז כמה מהם ניתן להקפיא.
Vareniki לבשל במים רותחים רותחים במשך כ 6-7 דקות. אנחנו מוציאים את הרעש ומגישים אותו בחמאה, ריבה, ריבה, שמנת חמוצה – איך מישהו אוהב את זה.
Vareniki עם גבינת קוטג ‘ודובדבנים יכול להיות גם המנה העיקרית קינוח. בצורת קר, הם יכולים לשמש עם תה או חלב.
כופתאות כופתאות עם דובדבנים
אם מעולם לא ניסית vareniki ממולא גבינת קוטג ‘ודובדבן, כדי להיות בטוח לעשות את זה. טעם הוא קסם!
המרכיבים
קמח 250 גרם (בתוספת ירידה)
חלב – 175 מ”ל
מלח – 0.75 כפית.
למילוי:
גבינת קוטג ‘- 400 גרם
סוכר – 4-5 כפות.
שרי – 150 גרם
תהליך בישול
אדם שלא אוהב vareniki, כנראה לא למצוא. וכל זה בגלל זה צלחת יש מספר אינסופי של אפשרויות. מתוק- toasts הם שמחים לאכול vareniki עם מלית מתוקה – קרד, פירות, ברי. אוהדים של אוכלים משהו מספק יותר יעריכו vareniki עם תפוחי אדמה, בשר, כרוב, פטריות, בצל, שומן. אתה יכול להתנסות ללא סוף, הן עם מילוי עם פגז – הבדיקה.
בצק להכנת כופתאות ניתן להכין על חלב, על גבי מי גבינה, על מים, על כפיר. באתר שלנו יש מתכונים רבים עבור vareniki, סתימות ובצק עבורם. אתה בטוח למצוא אחד שאתה אוהב. בהתבסס על המתכונים שלנו, אתה יכול גם לבוא עם משלך ולשתף אותו בדוח תמונה. ובכן, לעת עתה, אני מציע את הגירסה שלי של כופתאות כופתאות עם דובדבנים, שבו שני גרגרים וקוטג ‘נמצאים המילוי.
אנחנו מוסיפים את הבצק לפי המתכון ששיתפתי אותו קודם. רק מערבבים יחד את כל המצרכים לבצק ומערבבים אותם בקערה, ואחר כך על השולחן. כתוצאה מכך, היינו צריכים כזה גוש של בצק אלסטי רך.
בגבינת קוטג ‘מוסיפים סוכר לפי הטעם, מעכים את המסה בכף או במזלג עד שהיא אחידה.
בקוטג ‘מוסיפים דובדבנים ומערבבים. דובדבנים ניתן לקחת משומר ריבה, טרי או קפוא.
הבצק צריך להיות מגולגל לתוך שכבה כחצי סנטימטר עבה. אם משטח השולחן או קרש החיתוך מאפשר, אתה יכול לגלגל את כל הבצק בבת אחת, אם לא, ואז לעשות את זה בחלקים, כמו שאני עושה. אל תשכח לשפוך קמח לפי הצורך.
על שכבת התגלגל, כוס או חריץ אחר הוא חתך לתוך מעגלים. בצק מופרז נאסוף ולאחר מכן שוב נתגלגל החוצה.
במרכז הספל פרשנו את המילוי עם דובדבנים.
מעגל עם מלית קשור.
אנחנו עושים את כל vareniki, להוסיף אותם ללוח, זרועים קמח. אם אתה לא מתכוון לבשל מיד את כל varenichki, אז כמה מהם ניתן להקפיא.
Vareniki לבשל במים רותחים רותחים במשך כ 6-7 דקות. אנחנו מוציאים את הרעש ומגישים אותו בחמאה, ריבה, ריבה, שמנת חמוצה – איך מישהו אוהב את זה.
Vareniki עם גבינת קוטג ‘ודובדבנים יכול להיות גם המנה העיקרית קינוח. בצורת קר, הם יכולים לשמש עם תה או חלב.