תהליך בישול
כופתאות לזוג – זה מאכל טעים מאוד, מספק, וזה קל להכין. מילוי דובדבן הוא אחד הטובים ביותר, לדעתי. Vareniki הם מתוקים, אבל דובדבנים להוסיף קצת חמוץ – וזה שילוב מדהים. כדי לא לעשות כופתאות כבדות יותר ועסיסי כבד יותר, אני לא משמן או שמן אותם, אבל רק קצת, כך שהם לא להישאר יחד, מפזרים סוכר.
בצק על vareniki עם דובדבנים עבור כמה אני מבשלת על קפיר עם סודה. סודה היא אבקת אפייה נפלאה, מה שהופך כופתאות להפליא להפליא אוורירי. הבצק קל להכנה. שלא כמו שמרים, הוא מוכן במהירות, אתה לא צריך לחכות לירוק, אתה לא צריך לחכות עד שזה מגיע פעמיים או שלוש פעמים.
אתה רוצה גברים נאים כאלה לארוחת ערב? ואז ללכת למטבח!
המצרכים להכנת כופתאות בישול עם דובדבנים לזוג להכין ברשימה.
בקערה, יוצקים קפיר בטמפרטורת החדר. כפיר יתאים לכל תוכן שמן ובית. מוסיפים ביצים עוף, יוצקים סודה 2 כפות. סוכר.
מערבבים בזהירות את המסה עד אחידה.
בחלקים, מוסיפים קמח מנופה. מנפים קמח בהכרח – כך הקמח יהיה מועשר בחמצן וישפיע לטובה על האפייה.
לאחר כל תוספת של קמח, אתה צריך בזהירות ובאטיות לערבב את הבצק.
כאשר הבצק סמיך מספיק, לשים אותו על משטח העבודה ולהמשיך ללוש עם הידיים. במידת הצורך, לשפוך כמויות קטנות של קמח על השולחן. אבל לא להגזים זה כך הבצק לא להיות תלול. זה צריך להיות רך, affaisant, לא דבק לידיים.
מוכן לשים את הבצק בקערה, מכסים עם מפית ולהשאיר במשך 15 דקות בצק נח. ואז לחתוך חלק קטן של חתיכת משותף לגלגל אותו לשכבה 5-6 מ”מ עובי.
גזור עיגולים – גדול יותר את הקוטר של לחתוך, יותר varenik יהיה.
דובדבנים ניתן להשתמש טרי, קפוא או משומר. העיקר להוציא את האבן. אם אתה משתמש קפוא, זה חייב להיות מפשיר מראש במקרר. מכניסים את הדובדבן למסננת ומסננים נוזלים עודפים. כמו כן, יש צורך לנקז עודף נוזלים מ שימורי דובדבנים. אם תרצה, אבל לא בהכרח, לשפוך דובדבנים עם תירס. זה מאט את שחרורו של מיץ ושומר אותו – כופתאות הם juicier ולא “לבכות” במהלך הבישול. שים דובדבנים במרכז כל מעגל.
קצות העיוור, יוצרים כופתה חלקה ויפה. מניחים את workpieces את מגש אדים. טרום לשמן עם שמן צמחי.
מניחים את המזרן בתוך ספינת הקיטור ולהפעיל אותו במשך 25 דקות.
כופתאות יתחילו לצמוח על העיניים.
זה כופתאות מוכנות. הם שופעים, רך, יפה, עסיסי וריחני.
מבושל על זוג vareniki עם דובדבנים חייב לשים במהירות על צלחת, קצת זרועים סוכר ומיד, ללא דיחוי, להגיש לשולחן.
תיאבון. מבשלים באהבה.
כופתאות עם דובדבנים
כדי לבשל כופתאות עסיסי עסיסי עם דובדבנים זוג הוא מאוד קל ופשוט. נסה את זה!
המרכיבים
כפיר – 450 מ”ל
ביצה – 2 יח ‘.
קמח חיטה – 900 גרם
סוכר – 4 כפות.
סודה – 1 כפית.
קורנפלור – 2 כפות.
שרי – 500 גרם
תהליך בישול
כופתאות לזוג – זה מאכל טעים מאוד, מספק, וזה קל להכין. מילוי דובדבן הוא אחד הטובים ביותר, לדעתי. Vareniki הם מתוקים, אבל דובדבנים להוסיף קצת חמוץ – וזה שילוב מדהים. כדי לא לעשות כופתאות כבדות יותר ועסיסי כבד יותר, אני לא משמן או שמן אותם, אבל רק קצת, כך שהם לא להישאר יחד, מפזרים סוכר.
בצק על vareniki עם דובדבנים עבור כמה אני מבשלת על קפיר עם סודה. סודה היא אבקת אפייה נפלאה, מה שהופך כופתאות להפליא להפליא אוורירי. הבצק קל להכנה. שלא כמו שמרים, הוא מוכן במהירות, אתה לא צריך לחכות לירוק, אתה לא צריך לחכות עד שזה מגיע פעמיים או שלוש פעמים.
אתה רוצה גברים נאים כאלה לארוחת ערב? ואז ללכת למטבח!
המצרכים להכנת כופתאות בישול עם דובדבנים לזוג להכין ברשימה.
בקערה, יוצקים קפיר בטמפרטורת החדר. כפיר יתאים לכל תוכן שמן ובית. מוסיפים ביצים עוף, יוצקים סודה 2 כפות. סוכר.
מערבבים בזהירות את המסה עד אחידה.
בחלקים, מוסיפים קמח מנופה. מנפים קמח בהכרח – כך הקמח יהיה מועשר בחמצן וישפיע לטובה על האפייה.
לאחר כל תוספת של קמח, אתה צריך בזהירות ובאטיות לערבב את הבצק.
כאשר הבצק סמיך מספיק, לשים אותו על משטח העבודה ולהמשיך ללוש עם הידיים. במידת הצורך, לשפוך כמויות קטנות של קמח על השולחן. אבל לא להגזים זה כך הבצק לא להיות תלול. זה צריך להיות רך, affaisant, לא דבק לידיים.
מוכן לשים את הבצק בקערה, מכסים עם מפית ולהשאיר במשך 15 דקות בצק נח. ואז לחתוך חלק קטן של חתיכת משותף לגלגל אותו לשכבה 5-6 מ”מ עובי.
גזור עיגולים – גדול יותר את הקוטר של לחתוך, יותר varenik יהיה.
דובדבנים ניתן להשתמש טרי, קפוא או משומר. העיקר להוציא את האבן. אם אתה משתמש קפוא, זה חייב להיות מפשיר מראש במקרר. מכניסים את הדובדבן למסננת ומסננים נוזלים עודפים. כמו כן, יש צורך לנקז עודף נוזלים מ שימורי דובדבנים. אם תרצה, אבל לא בהכרח, לשפוך דובדבנים עם תירס. זה מאט את שחרורו של מיץ ושומר אותו – כופתאות הם juicier ולא “לבכות” במהלך הבישול. שים דובדבנים במרכז כל מעגל.
קצות העיוור, יוצרים כופתה חלקה ויפה. מניחים את workpieces את מגש אדים. טרום לשמן עם שמן צמחי.
מניחים את המזרן בתוך ספינת הקיטור ולהפעיל אותו במשך 25 דקות.
כופתאות יתחילו לצמוח על העיניים.
זה כופתאות מוכנות. הם שופעים, רך, יפה, עסיסי וריחני.
מבושל על זוג vareniki עם דובדבנים חייב לשים במהירות על צלחת, קצת זרועים סוכר ומיד, ללא דיחוי, להגיש לשולחן.
תיאבון. מבשלים באהבה.